Växtbaserat kött

På den här sidan har vi samlat våra artiklar som rör växtbaserat kött – från odling av råvara till livsmedelsproduktion och försäljning. Läs de senaste nyheterna i ämnet här.

Bakslag för lag om vegomat

Politik Tillämpningen av det franska förbudet för köttermer för vegetarisk mat stoppas.

”Olämpligt vurmande för vegansk mat hos Livsmedelsverket”

Ledare Att det just nu är inne och politiskt korrekt att vara emot kött, mjölk och ägg borde inte förleda en myndighet.

Sämre resultat än väntat för Beyond Meat

Marknad Vegoföretagets aktie faller 14 procent i efterhandeln

Lantmännen är snart redo för fabrik för ärtprotein

Växtodling Skissar på ny fabrik: "Skulle ge stor påverkan på lantbruket"

Svenska bönder ska göra tortillas mer hållbara

Livsmedelsförädling Nytt samarbete möjliggör klimatsmarta odlingsmetoder.

Köttmässa öppnar dörren för vegetariskt

Livsmedelsförädling Världens största mässa för köttindustrin tänker om.

Det innehåller vegokorven egentligen

Livsmedelsförädling Stor undersökning – en av vegokorvarna visade sig innehålla mindre protein än korvbrödet den serveras i.

Beyond Meat öppnar fabriker i Europa

Livsmedelsförädling Vegetariska foodtechbolaget spår sänkta produktpriser i Sverige.

Nu träder franskt vegoförbud i kraft

Livsmedelsförädling Vegetariska produkter får inte längre säljas med ord som traditionellt förknippas med kött.

Utmaningarna hopar sig för köttsubstituten

Livsmedelsförädling David Gustavsson: Produkter som vill likna kött faller på börsen – och konkurrensen hårdnar.

Stark start för vegoköttbolag

Livsmedelsförädling Aktien rusade rejält första dagen på Wall Street.

Odlat kött till konsument under 2018

Livsmedelsförädling Kan det amerikanska företaget Just verkligen lova det? ATL har pratat med forskaren Julie Gold.

Därför tvekar forskare om labbodlat kött

Livsmedelsförädling Framtidens mattillverkning står inför många utmaningar.