Lönsamheten inom svensk grisproduktion är på dekis
Danskt prisras och växande import sätter press på svenska grisbönder. Nu hoppas branschen att minskad produktion i Europa ska få priserna att vända upp igen.
Livsmedelsförädling
På den här sidan har vi samlat våra artiklar som rör livsmedelsförädling. Läs nyheter om allt från kött och chark till mejeri och dryckesframställning.
Dansk grisnäring pressas från två håll
”Det är den mest utmanande perioden någonsin för oss”, säger branschföreträdaren HC Gæmelke.
Nytt försök att skydda svensk mejeriprodukt
Efter att de stora mejerierna motsatte sig ursprungsskydd för filmjölk föreslår Sveriges gårdsmejerister att en annan sorts mjölk får skyddad beteckning.
Miljoner upp i rök efter uppsägning
Tobias och Frida Holmqvists intäkter minskar med mellan tre och fyra miljoner när Arla säger upp deras ekokontrakt.
”Vi behöver skydda lantbruket i krig”
Sveriges försörjning är beroende av anläggningar och flöden över hela landet. De behöver kunna skyddas också mot angrepp från luften.
Krisodlaren i Gnesta odlar med låga insatser
På en åker utanför Södertälje odlar Dennis Björkman ekologiska gråärtor som ska ge protein till kommunens måltider i händelse av kris eller krig.
Beredskap genom självförsörjning
Med mer samarbeten med lokala lantbrukare ska Södertälje kunna fortsätta laga över 20 000 måltider om dagen även i händelse av kris och krig.
Små gårdar går ihop och höjer lönsamheten
”Vi småbrukare måste samarbeta för att klara oss”, säger odlaren Annika Ljungberg.
Arla säger upp 29 ekogårdar
Det är orsakerna bakom beslutet.
Dyrt för mjölkbönder med högre produktion
Skånemejeriers leverantörer producerar mer än vad som är kontrakterat.
Tvärvändning för Kravgrisarna
Efter sommarens optimism har marknaden vänt ned. Nu diskuteras en tydlig neddragning av produktionen.
Arla satsar miljoner på keso
Produktionen har slagit i taket i mejeriet i Falkenberg. Nu ska kapaciteten ökas.
Kravgrisarna vänder efter tuffa åren
För några år sedan drog Rickard och Gunilla Nilsson ner produktionen. Nu ökar efterfrågan – och priset på Kravgrisar stiger.
Så kan kalvpriset utvecklas
Billig import och foderbrist kan pressa nötköttspriset i höst. Men när höstens dikalvar når slakt kan marknaden ha vänt.
Så rustade Magnihill efter elkrisen
”Hade elpriset stigit till sju kronor hade vi inte kunnat fortsätta”, säger Magnihills vd Wiveca Almgren. Nu satsar företaget vidare för att minska sårbarheten.
Klarar strömavbrott med batteri och sol
Med ett nytt batteri och solceller klarar mjölkgården sin verksamhet även i kris.
Unga får Arlas mjölkförsäljning att vända
”Hela kategorin mjölk växer för första gången sedan pandemin. Bara det är en historisk händelse”, säger Sverigechefen Cecilia Kocken.
Här hittar du alla delar i ATL:s beredskapsserie
Får företaget behålla jordbruksstödet och vilka produktionsinriktningar får det svårast vid en krissituation? ATL reder ut.
Köttbondens dröm grusas – när åker blir skog
Nu sågar 25-åringen länsstyrelsens beslut.
Animalieproduktion
De gör åker av skogen
På Klockaregården på Bolmsö i Småland omvandlar bönderna skog till åker för att kunna föda upp fler djur.