Ursprungsmärkt kött på krogar stoppasLivsmedelsförädling Regeringen tänker inte gå vidare med det krav som den tidigare regeringen ville införa.
Han är Sveriges bästa styckareFöretagande Styckade en halv gris på 30 minuter och imponerade på domarna under Styckar-SM.
Bakslag för lag om vegomatPolitik Tillämpningen av det franska förbudet för köttermer för vegetarisk mat stoppas.
Framgångskoncept: Så lockar de nya kunder till sin köttgårdDjurhållning Allt fler besökare lockas till Kent Lundström och Roma Wilmas gårdsbutik och restaurang, med kött i fokus • Här är tipsen för att lyckas med besöksverksamheten.
HK Scan sänker grisprisetMarknad Säsongsmässigt lägre efterfrågan och ett fallande råvarupris ligger bakom.
Här är unga företagarna som satsar på lantbruketArbetsliv Maskinförare, uppfödning av slaktsvin och besök på gården bland tonåringarnas verksamheter.
Därför väljer producenter den obemannade butikenFöretagande ATL frågade tre producenter varför de säljer sina varor i Plockomaten.
KLS Ugglarps köper CharkuterifabrikenMarknad Att växa inom det förädlade sortimentet är en del av företagets strategi.
Melkers Chark gör comeback med julkorvFöretagande Efter konkursen i början av året återupptas nu produktionen.
ATL TV: Självkörande minitraktor på rätt spårTeknik I veckans program: Mac Trac kör själv • Klimatet mäts från skånsk forskarmast • De säljer chark från butik och korvbil
På Stora Ekeby vill man möta kunderna som köper köttetLivsmedelsförädling Valde gårdsbutik och korvbil framför köttbutiken i stan: ”Vi blev för stora.”
”Vem bryr sig om svensk matkultur?”Debatt Regionala kopplingar förvanskas till tomma varumärken – viktigt värna svenska matens kulturarv.
Vikbolandsstruts vinnande koncept: Öppna upp gårdenDjurhållning Utsågs till årets nötköttsföretagare i Östergötland för sitt arbete med marknadsföring och kundkontakt.
HK Scan vände från minus till plusMarknad Förbättrad lönsamhet men inte tillräckligt, konstaterar VD Tero Hemmilä.
Slakterier överklagar kontrollavgifter igenLivsmedelsförädling De nya fakturorna från Livsmedelsverket höll inte måttet – slakterierna tar strid.
Branschen kritisk mot livsmedelsverkets nya avgiftssystemLivsmedelsförädling Svensk Fågel: ”De har inte tagit hänsyn till någon av vår kritik”.
