Lönsamheten inom svensk grisproduktion är på dekis
Danskt prisras och växande import sätter press på svenska grisbönder. Nu hoppas branschen att minskad produktion i Europa ska få priserna att vända upp igen.
Chark
På den här sidan samlar vi våra artiklar om charktillverkning. Håll koll och hitta de senaste nyheterna i ämnet här.
Dansk grisnäring pressas från två håll
”Det är den mest utmanande perioden någonsin för oss”, säger branschföreträdaren HC Gæmelke.
Kravgrisarna vänder efter tuffa åren
För några år sedan drog Rickard och Gunilla Nilsson ner produktionen. Nu ökar efterfrågan – och priset på Kravgrisar stiger.
Så kan kalvpriset utvecklas
Billig import och foderbrist kan pressa nötköttspriset i höst. Men när höstens dikalvar når slakt kan marknaden ha vänt.
Scan vill göra bacon i Sverige
Scan vill ta hem baconproduktionen från Polen och planerar en egen baconfabrik i Kristianstad.
Fler kor ger framtidstro
Fler kor och stigande priser stärker optimismen för svenskt nötkött.
McDonalds burgare blir danska
Snabbmatsföretaget har tecknat ett mångårigt avtal med bondeägda Danish Crown.
Ännu ett grisår med guldkant?
Kanske för svenskt vidkommande, men utanför våra gränser är det oroligare.
Scans korvportfölj växer
Tar över varumärket Slaktarkorv från och med första april nästa år.
Dansk gris med självförtroende på topp
Allt tyder på att den globala efterfrågan på kött består eller till och med ökar de närmaste åren.
Varför sviktar grisproduktionen i norr?
Det är knappast geografin som ställer till – på finska sidan av Bottniska viken blomstrar grisproduktionen.
Tufft för grisproduktionen i norr
Så många grisar riskerar att försvinna. ”Noteringen är för låg i förhållande till övriga Sverige.”
Danish Crown på väg uppåt igen
Slakterijätten Danish Crown har åter vind i seglen. Tillförseln av slaktgrisar ökar, betalningen stiger och den som bygger nytt premieras.
”Jag insåg vilket viktigt jobb lantbrukare gör”
Amanda Hansson gick från köttlådor i garaget till en egen gårdsbutik – nu berättar hon mer om sin lönsamma resa.
Ingen biff utan kor
Under årets första kvartal har kreatursslakten fallit kraftigt och det beror på att korna blivit färre.
Allt större brist på hästkött
Bristen på hästkött pressar Gustafskorv i Dalarna – tvingas importera när svensk slakt minskar.
Slakteriets nya exportplan: Falukorv till Japan
”Till och med svenska produkter blir exotiska när man kommer en bit från Sverige”, säger Frederick Larsson, vd på Dahlbergs slakteri.
Scan köper Lindvalls Chark
Lantmännenägda Scan Sverige har köpt Lindvalls Chark av den norska koncernen Jordanes för en ej angiven summa.
Danmark toppar grisligan, men tappar intäkter
Danmark behåller sin ledarroll i produktionen där främsta konkurrenten, Spanien, tappar mark. När det kommer till ekonomin är det omvända roller.
Scan avlar fram eget får
Visionen är ett korsningsfår som kan betäckas under digivningen, lamma var sjätte månad och ge jämna slaktkroppar.