
Grispriset rasar på båda sidor Atlanten
Prisfallet är dramatiskt både i Europa och USA. Torbjörn Iwarson ser två helt olika orsaker bakom raset och frågar sig om läget är ett köptillfälle eller början på en längre kris.

Prisfallet är dramatiskt både i Europa och USA. Torbjörn Iwarson ser två helt olika orsaker bakom raset och frågar sig om läget är ett köptillfälle eller början på en längre kris.

Danskt prisras och växande import sätter press på svenska grisbönder. Nu hoppas branschen att minskad produktion i Europa ska få priserna att vända upp igen.

”Det är den mest utmanande perioden någonsin för oss”, säger branschföreträdaren HC Gæmelke.

Efter sommarens optimism har marknaden vänt ned. Nu diskuteras en tydlig neddragning av produktionen.

För några år sedan drog Rickard och Gunilla Nilsson ner produktionen. Nu ökar efterfrågan – och priset på Kravgrisar stiger.

”För att parera importen och bibehålla våra kunder behövde vi sänka vårt inköpspris”, säger Göran Niléhn, Scan Sverige.

Johan Nilssons export av griskött till Japan rann ut i sanden när pandemin slog till. Nu är han redo för ett nytt försök.

Grispriset sjunker – i år har noteringen backat med två kronor kilot.

De svenska grisarna fortsätter att prestera bättre. Samtidigt visar årets Winpig-siffror att det finns mer att hämta i många besättningar

Grisbranschen vill minska utbudet och höja priset. Producenter som lägger ned kan få ersättning från en extra slaktavgift.

Scan vill ta hem baconproduktionen från Polen och planerar en egen baconfabrik i Kristianstad.

Råvarukvarten om energikrisen, svinpest i Spanien och kronans påverkan på grisbranschen.

Kanske för svenskt vidkommande, men utanför våra gränser är det oroligare.

Fågelköttet tar en allt större del av svenskens tallrik i anspråk och det är nötköttet som får maka på sig.

Allt tyder på att den globala efterfrågan på kött består eller till och med ökar de närmaste åren.

Det är knappast geografin som ställer till – på finska sidan av Bottniska viken blomstrar grisproduktionen.

Annelövsgrisen köper Dalby Hill och tar nu hälften av sina smågrisar hela vägen till slakt.

Slakterijätten Danish Crown har åter vind i seglen. Tillförseln av slaktgrisar ökar, betalningen stiger och den som bygger nytt premieras.

Det styrker självkänslan hos den danska grisbranschen, när den ibland ifrågasätts på hemmaplan.

I kampen mellan slakterierna var Scan vinnare och KLS förlorare första halvåret i år.