facebooktwittermail

Glada bonden: Snart lanseras ost i Boxholm

Väntan för Boxholmsborna på ost från Boxholm kan snart vara över. Under onsdagen gick producentföreningen ut med att ost från Glada bonden lanseras den 28 september.

Anders Birgersson ler mot kameran.
Enligt ordförande för Glada bonden, Anders Birgersson, går produktionen bra och arbetet rullar på. FOTO: LASSE HEJDENBERG

Alla detaljer är inte klara än och kommer avslöjas löpande allt eftersom lansering närmar sig. 

– Vi kommer släppa ostsorter lite vart efter men allt kommer inte på en gång, vissa ska lagra längre till exempel. Men det kommer vara i Boxholm. Det är vad jag kan säga i dagsläget, säger Anders Birgersson, ordförande för Glada bonden.

Kan du säga något om vad kunderna kan förvänta sig av smakerna och sorterna? 

– Målet har varit att försöka bevara. Det finns en idé om att utveckla också. Men målet är att de gamla Boxholmskunderna ska känna igen sig. Vi är själva nöjda.

Vad gäller inventariekonflikten med Arla som ATL vid flera tillfällen rapporterat om är den fortfarande inte löst.  

– Det har varit lugnt på den fronten ett bra tag och vi väntar fortfarande på att se vad det landar i. Men jag känner ingen oro inför det, säger Anders Birgersson. 

Även i problemet med bygglov väntar man fortfarande besked om hur ärendet ska tas vidare.

Läs mer om Glada bonden och Boxholmsosten:

Nytt grus i maskineriet för Glada bonden

Glada Bonden planerar flera storsatsningar

Snart startar Glada bonden osttillverkningen i Boxholm

Glada bonden köper Boxholms mejeri

Arla stämmer Boxholms kommun

Mejeristriden tas inte upp i hovrätten

Arla har lämnat Boxholm

Boxholms mejeri, Arla och Glada bonden inte överens

Ny ansökan om kvarstad på Boxholms mejeri från Arla

Arla kan tvingas att betala hyra för landmärket