d

De fick stöd för modulärt gårdsslakteri

Lammuppfödaren Hans Arvidsson och en kollega fick stöd för att utveckla ett gårdsslakteri som ska kunna förproduceras och säljas till dem som vill ha ett godkänt gårdsslakteri. Rent tekniskt gick de i mål – men inför marknadsintroduktionen dök det upp nya utmaningar.

Del av slakteri.
En del av slakthallen med kylrummet i bakgrunden. FOTO: PRIVAT