facebooktwittermail

Lamm tappar i lönsamhet

Lammköttsproduktionen ökade förra året och efterfrågan är hygglig, men trots det hänger lönsamheten inte med.

– Avräkningspriserna ligger stilla trots att produktionskostnaderna stiger, säger Magnus Jönsson, ordförande i Svenska Fåravelsförbundet.

Gris- och nötköttsproducenterna i Sverige har haft några bra år där både lönsamhet och produktion har ökat. Lammköttet har inte haft riktigt samma utveckling. Under 2017 ökade slakten av får och lamm med drygt 4 procent.