Marcus Frennemark
Alla artiklar av Marcus Frennemark
Lönsamheten inom svensk grisproduktion är på dekis
Danskt prisras och växande import sätter press på svenska grisbönder. Nu hoppas branschen att minskad produktion i Europa ska få priserna att vända upp igen.
Dansk grisnäring pressas från två håll
”Det är den mest utmanande perioden någonsin för oss”, säger branschföreträdaren HC Gæmelke.
Från grisstall till konsthall
När smågrisuppfödningen på Stora Svenstorps gård flyttade ut kunde konsten flytta in. Nu samsas slaktgrisuppfödning och tillhörande biogasanläggning med ett konstcenter som lockar tusentals besökare.
Så kan kalvpriset utvecklas
Billig import och foderbrist kan pressa nötköttspriset i höst. Men när höstens dikalvar når slakt kan marknaden ha vänt.
”Vi ser samma effekt som i Finland”
Gips kan förbättra jordstrukturen och minska fosforläckaget från lerjordar. Nu undersöks om metoden kan få samma genomslag i Sverige.
”Det ska gå snabbare att investera”
Landsbygdsminister Peter Kullgren (KD) vill förenkla förprövningarna för djurstallar.
EU godkänner skum av kvävgas för avlivning
Höns och grisar får avlivas med kvävgas i skumform.
Importen pressar grispriset
”För att parera importen och bibehålla våra kunder behövde vi sänka vårt inköpspris”, säger Göran Niléhn, Scan Sverige.
Grisarna slår rekord igen
De svenska grisarna fortsätter att prestera bättre. Samtidigt visar årets Winpig-siffror att det finns mer att hämta i många besättningar
Veterinären om nya nödslakten: ”Skiljer mellan findöd och fuldöd”
De ändrade reglerna gör att fler skadade djur kan tas till vara som livsmedel. Lantbrukare, veterinär och slaktare ser fördelar för både djurvälfärd och ekonomi.
Nya nödslaktsregler ska minska matsvinnet
Friska djur som inte kan transporteras till slakteri får nu nödslaktas. Målet är att fler djur ska kunna bli livsmedel i stället för avfall.
Rätt djur till slakt med Livsmedelsverkets råd
Digital rådgivning från Livsmedelsverket ska minska risken att ”fel” djur transporteras till slakteri.
Scan vill göra bacon i Sverige
Scan vill ta hem baconproduktionen från Polen och planerar en egen baconfabrik i Kristianstad.
Utvintringen slår hårt: ”Tappar 7–8 000 kronor per hektar”
Höstvete körs upp och kvarnvete blir foder. För flera lantbrukare väntar stora ekonomiska tapp.
Vintern kan kapa var fjärde ton vete
Utvintringsskadorna i höstvetet är omfattande i väst. Enligt Lantmännen kan skördevolymen i regionen minska med 20–25 procent.
Halva vetet borta efter vintern
Över 50 procent av höstvetet är förstört hos Äspäng Lantbruk: ”En fruktansvärd tid att växa i”, säger Jonas Nilsson.
McDonalds burgare blir danska
Snabbmatsföretaget har tecknat ett mångårigt avtal med bondeägda Danish Crown.