d
LivsmedelsförädlingUppdaterad: 16 april 2023Kommentera

Mammutköttbulle ska få fler att äta odlat kött

Det australienska företaget Vow Food har tagit fram en ny sorts köttbulle som är gjord på odlat mammutkött. Syftet är att visa potentialen i odlat kött. 

En köttbulle av odlat mammutkött ligger framdukat på en bädd av sten. En klick sås bildar ett mönster som för tankarna till grottmålningar.
En köttbulle av odlat mammutkött presenterades nyligen i Nederländerna. Bakom den kulinariska läckerheten står det australienska företaget Vow Food. FOTO: PIROSCHKA VAN DE WOUW/REUTERS