facebooktwittermail

De vill pressa lönsamhet ur äpplen

Norra Rasgärde

Köpings musteri startade med viljan att kunna leva även av en liten gård.

– Vi vill komma tillbaka till att leva av jorden som finns här runtomkring, säger Lena Ryberg-Ericsson, vd på Köpings musteri.

Två kvinnor vid äppelträd
Johanna Ryberg och Lena Ryberg-Ericsson. FOTO: OSKAR SCHÖNNING

Hon sitter på sin mans föräldragård i Norra Rasgärde by utanför Köping. Det är en tidigare mjölkgård som gått i arv i generationer.