VäxtodlingÖlandsbönan hade inte odlats på nästan tjugo år: ”Om jag kan sälja en unik böna från Öland i min egen butik så är det jättekul”, säger Tony Åhlund.
LivsmedelsförädlingKunskapen lever kvar i Sveriges ärthuvudstad. Nystartad satsning redo att växla upp produktionen i Bjuv när landets andra stora ärtfabrik i Brålanda lägger ner.