Marcus Frennemark

Visionen undertecknas av Jesper Bloch, Danske Svineproducenter, Erik Larsen Landbrug & Fødevarer Gris, samt Asger Krogsgaard, Danske Svineslagterier.

large_underskrift.jpg

medium_underskrift.jpg

small_underskrift.jpg

thumbnail_underskrift.jpg

underskrift.jpg

Visionen presenterades i samband med årets danska griskongress och signerades av de tre tongivande organisationerna i dansk grisnäring: Danske Svineslagterier, Landsforeningen for Danske Svineproducenter, som organiserar merparten av uppfödarna, samt topporganisationen Landbrug &amp; Fødevarer Gris med ordförande Erik Larsen som pådrivare.

–&nbsp;En del av er ser detta som självklarheter, andra som ett stort ingrepp i er verksamhet från de egna leden. Men vi tror att detta låter sig göras med hjälp av teknik som kommer och ny kunskap, sa Erik Larsen till kongressdeltagarna.Fixeringen under grisning och digivning är kontroversiell och visionen kritiseras från två håll.Grisföretagare som redan tagit steget och byggt grisningsstallar för lösgående suggor tycker att ambitionen svag om det ska få ta 29 år innan alla suggor går lösa.De som nyligen investerat i stallar med fixerade suggor vill å andra sidan ha nödvändig tid för att tjäna pengar och skriva av anläggningarna. Men kritikerna på den flanken hävdar också att smågrisdödligheten ökar om suggan får kliva omkring fritt bland alla sina kultingar.

large_4-09.jpg

medium_4-09.jpg

small_4-09.jpg

thumbnail_4-09.jpg

4-09.jpg

<h2>Minster tog branschen i örat</h2>Och smågrisdödligheten är en känslig punkt. Danmarks socialdemokratiske livsmedelsminster Rasmus Prehn, som medverkade på videolänk under kongressen, tog branschen i örat och pekade på att smågrisdödligheten ökar trots löften om motsatsen.Uppfödare med lösgående suggor såg inte det problemet, i deras läger finns några av gårdarna med bäst resultat avseende smågrisdödlighet.Även frågan om knorrens framtid splittrar. I dag kuperas svansen på den absoluta merparten av danska spädgrisar för att minska risken för svansbitning i tillväxt- och slaktgrisstallarna. Hela svansar kräver förändringar i stallmiljön, men eftersom nästan hälften av de danska smågrisarna exporteras hänger det på köparna också.–&nbsp;Är vi säkra på att våra kunder i Tyskland, Polen eller Rumänien vill ta emot smågrisar med långa svansar? Det krävs förändringar även hos dem, säger Claus Bruun Jörgensen, smågrisproducent med 2&nbsp;000 suggor i södra Jylland.

Claus Bruun Jörgensen, grisföretagare i södra Jylland.

large_dsc08764_a331e21198.jpg

medium_dsc08764_a331e21198.jpg

small_dsc08764_a331e21198.jpg

thumbnail_dsc08764_a331e21198.jpg

dsc08764_a331e21198.jpg

<h2>Galtlukt en hake</h2>Att avstå från att kastrera smågrisarna har Claus inget emot. Galtgrisar som slipper kastreras växer bättre och utnyttjar fodret bättre, menar han. Haken är att galtgrisens kött kan lukta just galt i köket.&nbsp;Det jobbas på att få bort galtlukten genom avel. Ett alternativ är att plocka bort den lilla andel av galtgrisarna som luktar på slaktbandet och använda det köttet i produkter där lukten inte spelar roll. Ett annat alternativ är att lära sig könsseparera spermadoserna och bara låta det födas grisar av honkön.–&nbsp;Vi kan visst föda upp och slakta galtgrisar. Men om de inte smakar bra och konsumenten väljer bort köttet sågar vi av den gren vi sitter på. Och det får inte ske, säger Claus Bruun Jörgensen.Sammantaget tycker han att visionen är acceptabel och att den långa omställningen är nödvändig för branschen.–&nbsp;Jag är inte särskilt nervös för egen räkning. Jag tror att det kommer att gå väsentligt fortare. Skulle jag själv bygga nytt i dag skulle det absolut bli för lösgående suggor, säger Claus Bruun Jørgensen.

<h3>Dansk grisproduktion 2020</h3>Antal grisföretag: 2921 stycken• därav med både suggor och slaktsvin: 1080• därav med enbart suggor: 427&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;• därav med enbart tillväxt- och slaktgris: 1414&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Producerade smågrisar: 32,6 miljoner• därav exporterade: 14,8 miljoner• därav uppfödda i Danmark: 17,8 miljoner• därav exporterade inför slakt: 0,3 miljoner• därav slaktade i Danmark: 17,5 miljoner&nbsp;Exportvärde: 35,798 miljarder danska kronor• Grisexporten utgör 5,1 procent av all dansk export under och 21,7 procent av livsmedelsexporten.• Kina var det viktigaste exportlandet 2020. Dit såldes 532&nbsp;922 ton griskött till ett värde av 9,282 miljarder danska kronor. &nbsp;&nbsp;

Nu är det 2021.Om 29 år, det vill säga år 2050, ska alla danska suggor gå lösa, alla smågrisar ha knorren kvar och kastreringen vara utfasad.Det är visionen för den danska grisnäringen.

2050 ska alla danska suggor gå lösa, hoppas landets grisnäring.

29 år till frihet för danska suggor

Djurhållning

2050 ska alla danska suggor gå lösa, alla smågrisar ha knorren kvar och kastreringen vara utfasad.
Det är visionen för den danska grisnäringen.