Gå till innehåll
  • svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
    Lantbruk 15 juli

    ”Vill inte se en ökad omställning på vissa produkter”

    I vissa ekologiska segment finns en mättnad på efterfrågan och föreningen Ekologiska lantbrukarna ser utmaningar för bland annat kött. Men på sikt kommer efterfrågan att stiga igen, säger Sofia Sollén-Norrlin, agronom på Ekologiska lantbrukarna.

    Samtidigt som allt större arealer odlas ekologiskt i Sverige – kommer en del rapporter om att konsumenternas efterfrågan på vissa ekologiska produkter börjar plana ut.

    – Vi vill inte se en ökad omställning på vissa produkter just nu. Detsamma gäller på nötköttsidan som för grisarna, säger Sofia Sollén-Norrlin.

    På sikt uppstår bristsituation igen, tror hon.

    – När det växer snabbt gör det ofta det i trappsteg. Jag tror att vi är på ett sådant trappsteg nu.

    LÄS OCKSÅ: Rekordsiffror för ekologisk spannmålLÄS OCKSÅ: Därför övergav Vadsbo mjölk ekomjölken

    Tror på ekomålet

    I dag är nästan 20 procent av den odlade arealen i Sverige ekologisk – och livsmedelsstrategins mål om 30 procent 2030 kommer att nås tror hon.

    – Det är inte ett jätteambitiöst mål egentligen.

    – Grundfaktorn är att det finns en lönsamhet.

    Hör Sofia Sollén-Norrlin beskriva läget och mål på ekomarknaden i klippet från ATL:s Livesändning på Borgeby Fältdagar i klippet ovan.

    LÄS OCKSÅ: Skänker bort grisar på grund av torkanLÄS OCKSÅ: MP vill höja självförsörjningen till Finlands nivå

    Kommentarer

    Genom att kommentera på Atl så godkänner du våra regler.

    Till toppen