Anahita Arai

Solen skiner över det stora betfältet i Kristianstad.&nbsp;

Här provgräver Nordic Sugar bland sockerbetorna för att kunna ta fram en skördeprognos som ska hjälpa dem att planera arbetet i anläggningen i Örtofta som startar upp om två veckor när betkampanjen drar i gång.Provgrävaren Anders Lindkvist skiner upp när han får upp de första sockerbetorna och ser hur stora de är, han gissar på 1,5 kilo styck. Det är tredje och sista provgrävningen som han gör i år på det här fältet.

Sockerbetor, progrävning Nordic Sugar. Anders Lindqvist.

1693403492944.jpeg

<h2>Störst tillväxt</h2>Han tar upp sockerbetor på tre olika ställen, slumpmässigt utmarkerade på fältet.– Jag tar upp betor som förr i tiden, säger Anders Lindkvist, som jobbade på familjens betfält redan som liten och som under många år var generalsekreterare för betodlarna.Han använder betgrep och betkniv för att nacka betorna. Han mäter ut en sträcka på tre meter och tar upp betorna, det blir mellan 10 och 13 betor. Sedan vägs de.– De väger i snitt ett kilo styck här. Det är bra, säger Anders Lindkvist.

Anders Lindkvist med en hink sockerbetor som grävts upp vid provgrävningen

1693403521812.jpeg

Provfältet i Kristianstad som ATL besöker är ett av fälten som har haft störst tillväxt bland provgårdarna.– Bra jord, bevattning och en kunnig lantbrukare, så förklarar Anders Lindkvist att betorna har hunnit bli så stora.<h2>Bra tillväxt</h2>De tre provgrävningarna har utförts med två veckors mellanrum. Sockerbetorna från de tidigare grävningarna ligger kvar ute på fältet och det är lätt att se hur mycket betorna har vuxit de senaste veckorna.– Vi ser en god tillväxt mellan andra och tredje provgrävningen. Vi kan konstatera att vi har fått tillräckligt med nederbörd och ligger på femårssnittet, säger Anders Rydén, chef för Agricenter på Nordic Sugar.Nordic Sugars skördeprognos ligger alltså fast efter tredje och sista provgrävningen.

– Femårsnittet ligger på 12 ton socker per hektar, säger Anders Rydén.

I Kristianstad har tillväxten på betorna varit god. Här jämförs betor från första, andra respektive tredje provgrävningen som Nordic Sugar gjort med två veckors intervall. 

1693403510263.jpeg

<h3>Mer om provgrävningarna</h3>Nordic Sugar har valt ut cirka 30 fält där de genomför tre provgrävningar med två veckors mellanrum. På varje fält har tre områden slumpmässigt valts ut och i varje markerat område grävs tre meter upp vid varje provgrävning. Sammanlagt är det nio meter sockerbetor som grävs upp på varje fält vid varje prov. Resultaten skickas in till Nordic Sugar som sammanställer all data och räknar fram en prognos för årets skörd.Provgrävningen av sockerbetor sker manuellt som förr i tiden med betgrep och betkniv. Innan maskinernas intåg på betfälten så tog det 1 000 mantimmar att sköta om en hektar med sockerbetor. Med maskiner tar samma fält idag endast 10 timmar att sköta inklusive skörd.

Sockerhalten mäts inte vid provgrävningarna och Anders Rydén misstänker att årets sockerhalt kommer att vara lite lägre då det inte varit så soligt den senaste tiden.– Vädret de kommande veckorna kommer att vara avgörande för tillväxt av roten och sockerhalten. Vi behöver sol för att bygga sockerhalt i betorna, säger Anders Rydén.

1693403539346.jpeg

Vad kommer det att krävas framöver för att få fram bra skördar?– Rent generellt kan man anta att vi kommer att få mer extremväder med längre torrperioder. Vatten kommer att bli avgörande för att producera sockerbetor och andra grödor. Bevattning är viktigt fråga framöver, inte på en gång men om kanske tio år, säger Anders Rydén.I år odlas ekologiska sockerbetor på 130 hektar och de kommer att börja transporteras till Nordic Sugars anläggning i danska Nykøbing från och med den 20 september.Hur ser det ut nästa år, kommer ni att fortsätta med ekologiska sockerbetor framöver?– Vi har redan kontrakterat sockerbetor 2024 i samma storleksordning, säger Anders Rydén.

<h3>Årets betkampanj</h3>Den 14 september startar årets betkampanj. Förra året startade kampanjen den 22 september och pågick till den 17 januari 2023.&nbsp;Förra året odlades det sockerbetor på 28&nbsp;900 hektar och i år är det något mindre, 28 400 hektar, som odlas.

Bevattning, bra jord och duktig lantbrukare. Det menar Anders Lindkvist är framgångsfaktorn för att dessa sockerbetor blivit så stora. 

1693403516465.jpeg

<h3>Läs också</h3><a href="https://www.atl.nu/tidig-start-pa-arets-betkampanj">Tidig start på årets betkampanj</a><a href="https://www.atl.nu/arets-betkampanj-snart-i-mal-med-riktigt-hog-sockerhalt">Årets betkampanj i mål – med riktigt hög sockerhalt</a><a href="https://www.atl.nu/nytt-betkontrakt-hojer-priset-med-nastan-40-procent">Nytt betkontrakt höjer priset med nästan 40 procent</a>

Om två veckor drar årets betkampanj i gång. Den tredje och sista provgrävningen i betfältet har precis avslutas och Nordic Sugars skördeprognos pekar fortfarande på en god skörd.

ATL var med på Nordic Sugars sista provgrävning innan skörden.

Bra skörd för betodlarna

Livsmedelsförädling

Nordic Sugar har genomfört året sista provgrävning i betesfälten inför årets betkampaj och anläggningen i Örtofta startas.