Anahita Arai

large_1652192409427.jpeg

medium_1652192409427.jpeg

small_1652192409427.jpeg

thumbnail_1652192409427.jpeg

1652192409427.jpeg

Nästa år kommer 75 procent av allt vatten som används i grönsakshanteringen på Steglinge gård att vara renat i det egna reningsverket.

– Till den sista sköljningen av grönsakerna kommer vi att använda kommunalt vatten. Vattnet kommer att vara tillräckligt rent för att vi ska kunna använda det även till den sista sköljningen, men vi vill inte att kunderna ska vara det minsta oroliga för att grönsakerna inte är sköljda i rent vatten, säger Göran Gibrand som driver Steglinge AB och Steglinge Gård AB tillsammans med sonen Gustav Gibrand.

large_1652192436050.jpeg

medium_1652192436050.jpeg

small_1652192436050.jpeg

thumbnail_1652192436050.jpeg

1652192436050.jpeg

I dag köper gården in kommunala VA-tjänster. Men när Steglinge byggde ut sin verksamhet 2019 uppnådde reningsanläggningen i Höganäs sin maxvolym. I dagsläget har Länsstyrelsen nekat Höganäs kommun att utöka antalet kunder i det kommunala VA-nätet. Därför vill kommunen att Steglinge renar sitt vatten till samma nivå som hushållsspillvatten. – Ett kommunalt reningsverk är egentligen bara till för avloppsvatten från hushåll. Sedan tar vi emot annat spillvatten i den mån det går. Det här är en jättebra lösning tycker både vi på kommunen och Steglinge. Det ligger i tiden med återbruk och hållbarhet, säger Fredrik Arthursson som är VA-chef på Höganäs kommun.

large_1652192434025.jpeg

medium_1652192434025.jpeg

small_1652192434025.jpeg

thumbnail_1652192434025.jpeg

1652192434025.jpeg

<h2>Nytt reningsverk står klart nästa år</h2>Gården har redan investerat sju miljoner i ett minireningsverk som kommunen ville, något som båda parter trodde skulle fungera.– Först skiljer vi av all jord som vi återför till markerna. Sedan går vattnet i dag vidare till ett minireningsverk men vi har fortfarande små rester av grönsaker kvar i vattnet, säger Göran Gibrand.

large_1652192422120.jpeg

medium_1652192422120.jpeg

small_1652192422120.jpeg

thumbnail_1652192422120.jpeg

1652192422120.jpeg

Göran Gibrand tog över gården efter sin pappa och han har hela tiden varit intresserad av att satsa och utveckla gården och då gärna med tekniska lösningar. Han erkänner att hans pappa kanske inte varit lika glad över de tekniska lösningarna under årens lopp. I dag äger Göran Gibrand gården och tillsammans med Total Produce Nordic deläger han Steglinge AB som är det bolag på gården som tvättar och paketerar grönsaker till restauranger och butiker. Hans son Gustav Gibrand är vd för Steglinge AB och ett generationsskifte pågår.&nbsp;

large_1652192442040.jpeg

medium_1652192442040.jpeg

small_1652192442040.jpeg

thumbnail_1652192442040.jpeg

1652192442040.jpeg

Nästa år tar gården ett helt nytt steg. I ett magasin håller ett reningsverk på att byggas och investeringen kommer att kosta cirka 18 miljoner.– Vi kommer att kunna rena 200&nbsp;000 kubik vatten om året. Vi har möjlighet att växa rejält innan vi behöver bygga ut. Jag har hört mig för och det finns inget bidrag för att söka för att investera i återbruk av vatten tyvärr. Om några år kanske det finns bidrag att söka. Det är lite märkligt att vi som utvecklar ny teknik inte kan få något investeringsstöd, säger Göran Gibrand.<h2>Minskade VA-kostnader</h2>Steglinge kommer att minska sina VA-kostnader med två tredjedelar, i dag betalar de cirka 1,5 miljoner om året bara för vattnet. Investeringen i det nya reningsverket beräknas ha betalat sig på cirka 10-15 år beroende på framtida VA-kostnader.– Det vatten som renas och som vi inte kan använda i produktionen kommer vi att kunna använda på åkrarna kring gården, säger Göran Gibrand.

large_1652192426324.jpeg

medium_1652192426324.jpeg

small_1652192426324.jpeg

thumbnail_1652192426324.jpeg

1652192426324.jpeg

När det kommer till tekniken för att bygga ett eget reningsverk så visade det sig inte finnas något system i Sverige som var anpassat till lantbruket.– Vi har tagit hjälp av ett svenskt företag men har också tittat på hur de gör i andra länder för att rena vatten inom jordbruket, säger Göran Gibrand.Tillsammans med företaget Purac har de utarbetat en lösning som bygger både på svensk och utländsk teknik. För Göran Gibrand var det viktigt att en sådan stor investering minskade kostnaderna och det gör det först när vattnet går att återanvända.– Det är intressant med återbruk av vatten, jag tror att vi kommer att få krav i framtiden på att återbruka vattnet inom många sektorer. Det känns bra att vi kan minska användandet av dricksvatten att tvätta smutsiga grönsaker med, säger Göran Gibrand.

Efter branden återuppbyggdes Steglinge gård i gammal stil. Huvudbyggnaden. 

large_1652192430192.jpeg

medium_1652192430192.jpeg

small_1652192430192.jpeg

thumbnail_1652192430192.jpeg

1652192430192.jpeg

<h3>Så renas vattnet på Steglinge gård</h3>Först renas vattnet i dammar där partiklar som jord, sten, lera och icke löst stärkelse sedimenteras innan vattnet når reningsverket. Från och med nästa år kommer vattnet sedan renas i den nya aktiva slamanläggningen där bakterier bryter ner organiska föroreningar genom att luft tillförs bakterierna. Steglinges aktivslamanläggning kombineras med en membrananläggning. Vattnet blir rent så att det kan återanvändas i produktionen men det blir inte så rent att det får dricksvattenscertifikat. Steglinge kommer att använda vattnet till att tvätta bort sten och jord från grönsakerna men de sista sköljningarna av grönsaker görs alltid med kommunalt dricksvatten.

<h3>Bakgrund – Steglinge gård</h3>Den 8 maj 2012 brann Steglinge gård ner och samma natt brann det även på flygfältet i närheten. Branden startade på två olika ställen på gården och polisen misstänkte att branden var anlagd, men ingen har dömts för mordbrand.Göran Gibrand äger marken privat och hyr ut åkermark till sitt eget aktiebolag Steglinge gård AB. Bolaget hyr sedan i sin tur ut byggnader och anläggningen till Steglinge AB som Göran Gibrand äger till 50 procent. När gården skulle byggas upp efter branden menade Skatteverket och kommunen att själva anläggningen där grönsakerna tvättades och paketerade blivit så stor att den inte längre kunde ingå i gårdsverksamheten. Göran Gibrand startade ett nytt aktiebolag som är registrerad som industri och i samma veva bestämde han sig för att samarbeta med en av sina grossister Total Produce Nordic.

large_1652192440236.jpeg

medium_1652192440236.jpeg

small_1652192440236.jpeg

thumbnail_1652192440236.jpeg

1652192440236.jpeg

<h3>Nyckeltal för Steglinge och Steglinge gård</h3>Steglinge ABÄgare: Göran Gibrand 50 procent och Total Produce Nordic 50 procentVerksamhet: Paketering, tvättning och förädling av grönsakerAntal anställda: 80Omsättning: 370 miljoner (2020)Resultat: 66&nbsp;000 kronor (2020)Cirka 10 procent av grönsakerna som processas kommer från Steglinge gård och resterande 90 procent från andra gårdar. Steglinge gård ABÄgare: Göran GibrandVerksamhet: DriftsbolagOmsättning: 33 miljoner (2020)Resultat: 10,5 miljoner (2020)Antal anställda: 2Areal: Steglinge gård brukar cirka 600 hektar mark som ägs av Göran Gibrand. Grönsakerna levereras till Steglinge AB för tvättning, paketering och eventuellt förädling.

<h3>Läs också</h3><a href="https://www.atl.nu/ellenholm-vadensjo-bevattnar-med-hjalp-av-dammar">Fördubblade grönsaksodlingarna med nya dammar</a><a href="https://www.atl.nu/var-tredje-lantbrukare-oroar-sig-for-vattenbrist">Var tredje lantbrukare oroar sig för vattenbrist</a>

Göran Gibrand går gärna i bräschen för tekniska lösningar på sin gård i Höganäs. Nu är han i startgroparna för att bygga ett reningsverk för att kunna återanvända gårdens vatten.

Ska återbruka vattnet som används i grönsaksproduktionen.

large_1653380972274.jpeg

medium_1653380972274.jpeg

small_1653380972274.jpeg

thumbnail_1653380972274.jpeg

Steglinge satsar 18 miljoner i reningsverk

Företagande

large_1653380954542.jpeg

medium_1653380954542.jpeg

small_1653380954542.jpeg

thumbnail_1653380954542.jpeg

75 procent av allt vatten som används i grönsakshanteringen  ska renas och återanvändas.