David Larsson

1679058448616.jpeg

Detta är ett reportage som tidigare publicerats i ATL:s systertidning <a href="https://www.lantmannen.nu/">Lantmannen.</a>

På Snöborgs gård i Dala-Järna händer det mycket. Potatisen och köttdjuren står i centrum men pellets­försäljningen kräver sin tid liksom de två vattenkraftverken och växtodlingen med spannmål och vall.Ann Eriksson visar runt i potatispackeri och lager. I farten ber hon en av truckförarna att plocka ut en påse som ska provkokas. Här är det kvalitet som gäller. Liksom kretsloppstänkande, riskspridning och i slutänden affärs­mässighet.Janne Eriksson tog över gården 1989 som 19-åring och började med potatis.– Det här är ett potatisdistrikt. Det är gammal älvbotten med mo, mjäla, sand och en del mullrika jordar. Och det är stenfritt, på hela skörden brukar vi säga att vi får en hink med sten, säger Ann Eriksson.Hon sköter försäljning, marknads­föring och distribution medan maken Janne är vd för företaget med tio anställda. Två driftsledare står för den dagliga driften på de två gårdarna som ingår i företaget Snöborg Gård AB.– Vi köpte till gården Sveden i Nås 2014 och det blev en bra pusselbit, säger Ann Eriksson. Där fanns en stor köttdjursproduktion som vi har utvecklat. Nu bygger vi ut med en ny lagård med plats för ytterligare 300 djur. När vi är klara har vi investerat 30 miljoner kronor i den gården.

Ann Eriksson med ett par av gårdens köttdjur.

1679058473248.jpeg

Den stora besättningen på Sveden går på spaltgolv året runt, arbete pågår med att byta ut betongspalten mot gummi.Kalvavdelningen är inhyst i en hundra år gammal lada. Men den gamla kostymen rymmer en egen lösning som togs i drift 2016.Vi går upp för körbron till den tidigare skullen. I mitten är det en bred gång i hela byggnadens längd med räcken på sidorna. När vi tittar över räcket ser vi ned till kalvarna. De går i grupper om cirka 15 djur och varje grupp är avskärmad med en fast vägg från grannbåsen. I stället för yttervägg har de ett nät som ger utsikt men hindrar luftdrag.– Varje bås är en egen smittskyddad avdelning. Kalvarna kommer hit två veckor gamla, för att inte få in smitta med transporten hämtar vi dem själva. Det är mjölkraskalvar från gårdar i trakten.

Småkalvsavdelningen sedd uppifrån skullgången

1679058466727.jpeg

Under skullgången går vi i en korridor med dörrar ut till varje kalvbås. Och vid varje dörr står ett par stövlar som bara används för just det båset.Under ett år föds 1 000 kalvar upp på gården. En del blir kvar i den egna produktionen medan andra säljs vidare genom KLS.

På Snöborgs gård i Vansbro i Dalarna odlar man potatis och föder upp köttdjur. Gården har ett eget potatispackeri.

1679058491662.jpeg

1679058485058.jpeg

På den asfalterade gårdsplanen ligger en hög med drav, en restprodukt från ölbryggeriet i Kopparberg. Och i ladan ligger en annan del av foderstaten, deg­rester från Orklas pizzafabrik i Vansbro.Köttdjuren får dessutom spannmål och ensilage från den egna gården samt avrens från potatishanteringen. Raps­expro från Karlshamn ingår också i mixen.– Förutom restprodukterna köper vi bara in mjölkpulver och kraftfoder till kalvarna, i övrigt är vi själv­försörjande på foder. Och när djuren i den nya lagården är på plats kommer vi att klara 75 procent av vårt gödselbehov på gården. Vi jobbar hela tiden med ett kretsloppstänk i produktionen.I mitten av september, när Lantmannen var på plats, är det potatisen som står i fokus. Skörden startade redan i slutet av juli men fram till nu har det handlat om färskpotatis, 10 ton per dag som klarats av på morgonen.

Janne Eriksson vid den självgående upptagaren.

1679058460539.jpeg

1679059400949.jpeg

Vi följer Västerdalälven och är snart framme vid upptagaren och Janne Eriksson. Här kommer han att tillbringa den mesta tiden de kommande tre veckorna.– Lite synd att du får åka med på det sämsta fältet. Här har vildsvinen varit och bökat upp potatisen. Men de äter den inte, vet inte vad de letar efter.Janne har fullt upp med att reglera de sju olika mattorna, alla med var sin kamerabild på de två skärmarna.Närmast skogskanten har grisarna varit mest aktiva och där får han stundtals helt enkelt lyfta och låta raderna vara.

1679058498436.jpeg

Det här är gårdens första självgående upptagare. Trots sin storlek är den förvånansvärt smidig tack vare fyrhjulsstyrning. De dubbla framdäcken kan dessutom flyttas i sidled.I fronten sitter en blastkrossare som bara används för färskpotatisen. Nu, när det handlar om inlagring, har blasten krossats och sprutats tidigare.– Det tar 15–16 dagar att få skal men med King Edward kan det ta upp till 30 dagar. Just nu är vi mest rädda för frosten. Om det går ned till minus 5 grader kan potatisarna frysa och börja ruttna i lagret.För dagen är det Colomba som skördas, en av elva sorter som odlas på gården. 95 procent av utsädet är inköpt och det kommer från vitt skilda håll som Finland, Östergötland, Norrland och Närke.– Vi försöker sprida riskerna men det är ändå lite för mycket av ett lotteri att köpa utsäde.Under säsongen har det sprutats ett antal gånger mot bladmögel. En väderstation i fält hjälper till att hålla koll för att göra åtgärderna i rätt tid.I potatisodlingen ingår också linjekartering på våren, bladanalyser under säsong och torrsubstansmätningar innan blasten slås av.Årets sommar har varit bra med tillräcklig nederbörd och de två bevattnings­anläggningarna har fått stå kvar på gårdsplanen. Ett klart plus i dieselräkningen.Trots vildsvinens framfart fylls upptagaren på och tömningen sker i kärra, en av tre ekipage som går mellan fält och gård. För att minska stötskador landar den första laddningen på en uppspänd duk som sedan trycks ned av tyngden.

1679059414717.jpeg

Med 15 ton på lasset rullar trans­porten tillbaka till Snöborg. Där sker den första storlekssorteringen i mot­tagaren. Den har plats för två trälådor och truckförarna har fullt upp med att byta lådor och köra in i lagret.De minsta potatisarna sorteras ut direkt för att säljas som delikatess­potatis.– De betalas bättre och vi styr därför mot småsorter. Däremot minskar vi på ekoodlingen där efterfrågan minskar, säger Ann Eriksson.Men det är en jobbig och prispressad marknad, menar hon. Snöborg är i sammanhanget en liten odlare och får följa de priser som sätts av större aktörer i södra Sverige.– Vi ligger utanför de stora för­handlingarna men vi måste följa deras prisbild. Just nu tar vi inte ut det vi behöver för att kompensera för dyrare emballage, energi och gödsel.– Men vi satsar mycket på kund­kontakter. Vi levererar till Axfood, Coop och Ica och de kommer hit på studiebesök och vi besöker även dem flera gånger per år.Till Snöborg kommer också butikernas ansvariga för frukt och grönt för utbildningsdagar.– Det gäller att ha en bra produkt och det har vi.&nbsp;

Potatis i påse packad i Snöborgs packeri.

1679058479042.jpeg

<h3>Snöborg Gård AB</h3>Åkerareal: 330 hektar.Odling: Potatis 85 hektar netto (100 hektar brutto), spannmål (vårvete, grynhavre, foderkorn) 80 hektar, vall 165 hektar.Växtföljd: Vall tre år, potatis, spannmål tre år.Skog: 250 hektar produktiv skogsmark.Köttdjur: 340 stycken per år samt småkalvsstall med 1 000 kalvar per år.Vattenkraft: 2 anläggningar med en årsproduktion på cirka 4,5 GWh.Solceller: 2 anläggningar med 70 paneler som ger 150 000 kWh per år.Pelletsförsäljning och distribution: Cirka 1 500 ton.Anställda: Cirka 10 samt 2–3 inhyrda på F-skatt.Omsättning: 31,4 miljoner kronor.Resultat efter finansnetto: 36  000 kronor.Årets resultat: 2,03 miljoner kronor.

<h3>Läs också</h3><a href="https://www.atl.nu/margretelunds-lantbruk-skanker-bort-tonvis-med-potatis-till-behovande">Han skänker tonvis med potatis till välgörenhet</a><a href="https://www.atl.nu/rekordlagt-intresse-for-att-bygga-djurstall">Rekordlågt intresse för att bygga nya djurstallar</a>

Det är första dagen med full potatisskörd och transporterna rullar tätt från Nås till hemgården Snöborg. Där är det full aktivitet med mottagning och packning.

Investerar 30 miljoner i ny ladugård för 300 djur.

Basen i affärerna - kött och potatis

Företagande

Köttproduktion och potatisodling med eget packeri kompletteras med kraftverk och växtodling i  Dala-Järna.