Bettina Bäck

I kontrollrummet övervakas allt från de 20 till 30 släp med mjölk som levererar varje dygn till pastörer och förpackningsmaskiner.&nbsp;

I kontrollrummet på Arla Kallhälls produktionsavdelning i mejeriet. Härifrån styrs alla processer. En mängd skärmar visar data från olika delar av anläggningen.

1676362413307.jpeg

Den mjölk som levereras från mjölkbilarna förvaras till att börja med i cisterner som delvis är inbyggda i mejeriets vägg.

I bakgrunden syns cisternerna där mjölken levereras, de är delvis infällda i väggen till Arlas mejeri. En avdelning hanterar den levererade mjölken, en annan avdelning den processade mjölken.

1676362399030.jpeg

I rummet bredvid den lokal där mjölken levereras sker bland annat pastörisering.

Här syns temperaturer för diskning av utrustningen.

1676362402537.jpeg

I en hall med klinkerbelagt golv står stora blanka tankar med olika mätutrustning på.

1676362393344.jpeg

Anläggningen har 2700 produktventiler som styrs mot förpackningsmaskinerna. Alla är mix pro fix, blandningssäkra.

En stor tank syns i förgrunden. I bakgrunden syns en mängd olika slangar och produktventiler.

1676362388954.jpeg

1676362383787.jpeg

I en egen lokal finns förpackningsmaskinerna för enlitersförpackningar, 1,5 litersförpackningar och bag-in-box. I hallen arbetar fyra operatörer. Varje anställd har kontroll över en produktionslinje för en förpackningstyp.

Ur en maskin kommer färdigvikta kartonger som sedan ska fyllas med mjölk i bag-in-box.

1676362373178.jpeg

En maskin sprutar in mjölk i en plastpåse för ett storpack mjölk i bag-in-box.

1676362369255.jpeg

Bag-in-boxar med färsk mjölk åker direkt ut till det stora kyllagret efter att förpackningen fyllts. Förpackningen åker på ett band ut genom en lucka i väggen.

1676362365175.jpeg

I produktionshallen finns även två 1,5-liters produktionslinjer och fem 1-literslinjer. Ytterligare en 1,5-literslinje är under installation.

Jörgen Thunholm framför den maskin som viker förpackningarna för mjölk, löder i botten och sätter fast plastproppen.

1676362355656.jpeg

En maskin syns bakom glasdörrar. Till vänste syns ett ställ för kartongämnen som ska vikas.

1676362359836.jpeg

Produktionslinjen för standardmjölk på Arla Kallhäll. Här fylls förpackningen på med mjölk.

1676362346261.jpeg

Produktionslinjer för standardmjölk och mellanmjölk på Arlas mejeri i Kallhäll.

1676362340985.jpeg

<h2>En miljon kilo produkter</h2>Den förpackade mjölken åker direkt ut till anläggningens stora kyllager som alltid håller fem grader.&nbsp;

Det stora kyllagret hos Arla Kallhäll i Stockholm. Här råder ständigt en temperatur på fem grader.

1676362324320.jpeg

Det stora kyllagret på Arlas anläggning i Kallhäll i Stockholm. Här finns alla mejeriprodukter som butikerna beställer, här plockas beställningarna ihop.

1676362320544.jpeg

Hundra lastbilar kommer varje dag och lastar varor som ska ut i butik. Varorna går direkt från kyllagret till lastbilen.

1676362303931.jpeg

<h3>Läs mer:</h3><a href="https://www.atl.nu/arlas-flaggskepp-for-farskmjolk-gar-for-halvfart">Arlas flaggskepp för färskmjölk går för halvfart</a><a href="https://www.atl.nu/arla-sanker-mjolkpriset-for-tredje-manaden-i-rad">Ny prissänkning från Arla</a><a href="https://www.atl.nu/mjolkprissankningen-kommer-i-kansligt-lage">Mjölkprissänkningen kommer i ”känsligt läge”</a>

Häng med till ett av Europas största mejerier. I alla fall om man räknar till antalet anställda.

Häng med till Europas största mejeri. I alla fall om man räknar till antalet anställda.