facebooktwittermail

Mer proteingrödor kräver nya grepp

Odlingen av proteingrödor i Sverige och resten av EU bör öka. Intresset finns och det ska vi absolut ­bejaka, det är klokt att ha odlingen i sin egen hand, skriver ATL:s Tord Karlsson.

Detta är en ledartext. Det innebär att den speglar ledarsidans uppfattning i en fråga. Läs mer om ATL:s publicistiska målsättning här.

Intresset ökar för att odla proteingrödor som ärter, bönor och lupiner till såväl foder som livsmedel. Arealen ökar också men med stora variationer mellan åren.