Mjölkpriset stiger – köttpriset faller
Det syns ett tydligt trendbrott i priserna på kött i världen. Mjölkproduktionen som ökat kraftigt har tappat fart och det ger stöd åt priserna på marknaden.
Börspriset på mjölk har gått upp med +10 procent på en månad. Avräkningspriset i Sverige har samtidigt mer eller mindre stått still med +2 procent. Här finns alltså potential för en prisuppgång i Sverige.
Diagrammet nedan visar utvecklingen för mjölkpriset härlett från terminspriserna på smör och SMP i på den tyska börsen EEX och det genomsnittliga avräkningspriset i Sverige enligt EU Kommissionen.