facebooktwittermail

Ökat sug efter ”trygg” mat gynnar potatis

Enligt en undersökning från Livsmedelsföretagen råder en uppåtgående trend för en klassiker i köket: Potatisen.

Lax, kött av bra kvalitet, alkoholfri öl och vegetariskt är andra livsmedel som fortsätter att öka i popularitet.

2019 var grönkålen mest populär enligt undersökningen, men i år verkar potatisen vara mer på folks läppar.
2019 var grönkålen mest populär enligt undersökningen, men i år verkar potatisen vara mer på folks läppar. FOTO: MOSTPHOTOS

Under pandemiåret tycks potatisen ha seglat upp som en favorit i köket för många svenskar. Detta enligt en undersökning som Demoskop har genomfört på uppdrag av branschorganisationen Livsmedelsföretagen. Undersökningen finns sammanställd i ”Livsmedelsföretagens stora julmatsundersökning” 2020.