Jesper Stärn

LRF ordförande Palle Borgström vid Lrf riksstämma Sånga Säby 2022

test2.jpg

Under mer än ett halvsekel har svenska lantbrukare investerat för att förbättra kvaliteten i allt från bättre djurhållning till minskad kemikalieanvändning i växtodling, satsningar som gett mervärden i livsmedelsproduktionen jämfört med många andra länder i Europa. Allt detta riskerar nu slås ut när för ensidigt fokus på att pressa priserna leder till ökad import, enligt LRF.

– Det kommer helt enkelt att vara omöjligt att fortsätta upprätthålla de här svenska mervärden och svenska lantbrukare kommer att slås ut av billigare importerade livsmedel i långt större omfattning än vad vi har sett tidigare, säger Palle Borgström.Han säger att allt för mycket fokus läggs på marginalerna i livsmedelskedjan medan den främsta skälet till de dyra matpriserna och inflationen är de höga energipriserna sedan 2021. Som påverkar både produktionen direkt i from av högre diesel och elpriser för jordbruket, såväl som indirekt genom dyrare handelsgödsel och transporter.

<h2>Kortsiktig inflationspuckel&nbsp;</h2>Mer uppmärksamhet borde därför läggas på vad prispressen får för konsekvenser för svenskt jordbruk på längre sikt och vilket typ av mat Sverige vill ha på sina middagsbord.– Sådant som vi har byggt upp under lång tid riskerar vi att slå ut för att vi ska bekämpa den ganska kortsiktiga inflationspuckel som vi är i just nu, säger Palle Borgström.Efter Sverige inträdde i EU ökade andelen importerad mat kraftigt, men sedan 2015 har den totala försäljningen av svenska råvaror ökat. Bland annat genom Svenskmärkningen gjort det lättare för konsumenter att välja inhemska råvaror och intresset för att främja inhemsk produktion har växt sig starkare efter pandemi och Rysslands invasion av Ukraina, sa Sophie Lind, chef för enheten för strategi och analys hos LRF.En ökning som Sverige nu riskerar att tappa genom ett alltför ensidigt fokus på lågpris som istället ökar importen av livsmedel, enligt organisationen.&nbsp;

<h3>Läs även:&nbsp;</h3><a href="https://www.atl.nu/matbutiker-blir-lonsammare-pa-bondens-bekostnad">Matbutiker blir lönsammare på bondens bekostnad</a><a href="https://www.atl.nu/bondens-kostnader-for-insatsvaror-sjunker">Bondens kostnader för insatsvaror sjunker</a>

En kortsiktig lågprisjakt riskerar att slå ut de mervärden som svenskt lantbruk byggt upp under decennier när billig importerad mat ersätter produktion på lokala gårdar, varnar LRF:s ordförande Palle Borgström för under ett seminarium på onsdagen.

En kortsiktig lågprisjakt riskerar att slå ut de mervärden som svenskt lantbruk byggt upp under decennier, enligt LRF:s ordförande Palle Borgström.

Lågprisjakt riskerar att slå ut svenska lantbruk 

Livsmedelsförädling

En kortsiktig lågprisjakt riskerar att slå ut de mervärden som svenskt lantbruk byggt upp under decennier när billig importerad mat ersätter lokala gårdar, varnar LRF:s ordförande Palle Borgström för under ett seminarium på onsdagen.