”Ekologiskt är en viktig del av beredskapen”

Kersti Linderholm har rätt i att hela svenskt jordbruk behövs för att stärka livsmedelsberedskapen. Det är också Kravs budskap. Vi kommer att behöva producera mycket mat i Sverige, med olika produktionsformer som kompletterar varandra.

Samtidigt bidrar ekologisk produktion med erfarenheter som är särskilt värdefulla i tider av osäkerhet. Ekologiska lantbrukare har kunskap och praktisk erfarenhet av att odla utan kemiska bekämpningsmedel och utan mineralgödsel, vilket minskar beroendet av insatsvaror som kan påverkas av störningar i handel och försörjningskedjor.

Ekologisk produktion bidrar också med erfarenheter av odlingssystem som minskar användningen av kemiska bekämpningsmedel. Det kan ge positiva effekter för biologisk mångfald, markhälsa och vattenmiljö, samtidigt som det minskar risken för spridning av oönskade ämnen i miljön. Även detta är kunskap och erfarenheter som kan vara värdefulla för ett långsiktigt hållbart och robust livsmedelssystem.

För djurhållningen ställer ekologiska regler dessutom krav på en hög grad av egen foderförsörjning. En stor del av fodret ska komma från den egna gården eller från närliggande gårdar, och detta gäller alla ekologiska djurslag, inte bara idisslare. Det stärker de lokala kretsloppen och minskar sårbarheten.

Ekologiskt jordbruk är en viktig del av framtidens livsmedelsförsörjning och bidrar med kunskap, metoder och erfarenheter som stärker Sveriges beredskap. Ekologiskt jordbruk, precis som konventionellt, har flera utvecklingsområden, och vi ser fram emot att vara med och utveckla det.