Köttrekommendationer väcker debatt

Vi bör äta mer potatis och mindre kyckling – för miljöns skull. De nya nordiska näringsrekommendationerna ska främja både hälsa och miljö.

Men kostråden för kött fick bland annat landsbygdsminister Peter Kullgren att gå ut i en debattartikel där han skriver att kritiken mot framför allt nötkött är onyanserad.