Sara Johansson

Hamburgare på tallrik med en irländsk pappersflagga.

large_iStock-1125957645.jpg

medium_iStock-1125957645.jpg

small_iStock-1125957645.jpg

thumbnail_iStock-1125957645.jpg

iStock-1125957645.jpg

Regeringen har tagit det avgörande steget mot nya regler för ursprungsinformation genom att anmäla dem till EU-kommissionen, vars godkännande krävs.

Förslaget omfattar färskt, kylt, fryst, helt och malet kött av nöt, svin, får, get och fjäderfä som används som ingrediens i måltider. Informationen om ursprung kan ges skriftligen eller muntligen. Väljer en restaurang att bara informera muntligen ska det ändå vara tydligt för gästen att informationen går att få, enligt ett pressmeddelande från Näringsdepartementet.<h2>Blandade reaktioner</h2>Regeringens anmälan till EU-kommissionen gäller för två år. Därmed väljer Sverige samma väg som Finland för att komma runt EU:s strikta regler kring nationella märkningsinitiativ som kan uppfattas som diskriminerande för produkter från andra EU-länder. Om regeländringen presenteras som ett test är regelverket inte lika hårt. Finland införde sitt informationskrav på försök i två år i maj 2019, och har fått det förlängt till slutet av 2021.Den rödgröna regeringen tog de första stegen mot obligatorisk ursprungsinformation av kött på restauranger 2018, och att det ska införas var också en av punkterna i Januariavtalet. Livsmedelsverket lämnade över <a href="https://www.atl.nu/regeringen-tar-emot-forslag-om-ursprungsinformation-for-kott-pa-restauranger">sitt förslag</a> till regeringen i juli. Det välkomnades av LRF och Svenska köttföretagen, men mottogs med oro av restaurangbranschen.EU-kommissionen har tre månader på sig att reagera på förslaget.

LÄS MER OM URSPRUNGSMÄRKNING:<a href="https://www.atl.nu/regeringen-tar-emot-forslag-om-ursprungsinformation-for-kott-pa-restauranger">Förslag om ursprungsinformation överlämnat till regeringen</a><a href="https://www.atl.nu/ursprungsmarkning-av-restaurangkott-allt-narmare">Ursprungsmärkning av restaurangkött allt närmare</a><a href="https://www.atl.nu/finland-far-gront-ljus-for-ursprungsmarkning">Finland får grönt ljus för ursprungsmärkning</a><a href="https://www.atl.nu/lang-vag-till-obligatorisk-ursprungsmarkning-pa-krogen">Långt kvar till köttursprung på krogen</a>

Restauranger och storhushåll ska kunna ge information om varifrån köttet de serverar kommer.&nbsp;

Köttinformation blir obligatoriskt på krogen – i två år

Politik

Restauranger och storhushåll ska kunna ge information om varifrån köttet de serverar kommer. 