Mikael Marklund

Mejerianläggningen på Isåsa Lantbruk ligger vägg i vägg med ladugården vilket gör systemet helt slutet. 

large_1645023669400.jpeg

medium_1645023669400.jpeg

small_1645023669400.jpeg

thumbnail_1645023669400.jpeg

1645023669400.jpeg

2016 byggdes mejeriet på Isåsa Lantbruk utanför Nässjö. Vägg i vägg med den då fyra år gamla lösdriftsladugården. &nbsp;

Men när kostnaden för emballage ökat med 100 procent och elpriset med 400 procent vissa tider, har det ekonomiska motivet försvunnit för att hålla på med mejeriverksamheten längre.Hur mycket pengar har då Isåsa Lantbruk lagt ner på sitt mejeri?– Vi har inte gått back, men vi behöver ha ut mer för att ha kvar engagemanget, säger Anton Johansson som är en av gårdens delägare.&nbsp;Inte minst har de höga elräkningarna bidragit till beslutet, menar han.– Mejeriet kräver stora mängder under en kort tid. Och det måste gå när det går. Dessutom är det alltid mycket dyrare att kyla än att värma.När tror du ni startar mejeriet igen?– Det är omöjligt att säga men vi hoppas på en förbättring. Det beror mycket på vad som händer nu den närmaste tiden. Men vår avsikt är inte att sälja mejeriet.

ATL besökte Isåsa Lantbruk 2017:

<div style="position:relative;width:100%;padding-bottom:56.25%;"><iframe allow="autoplay; fullscreen" allowfullscreen referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" src="https://api.screen9.com/embed/84QByYKX_97taLweodomtedaPetyg33_5FSe3qI_YGyWxfLHmLIG1u4oBG68UVFt" style="border:0;width:100%;height:100%;position:absolute" title="Startade mejeri för stabilare mjölkpris"></iframe><script type="application/ld+json">{"@context": "https://schema.org", "@type": "VideoObject", "description": "P\u00e5 Is\u00e5sa Lantbruk har man haft eget mejeri i tv\u00e5 \u00e5r. M\u00e5let var att s\u00e4lja mj\u00f6lken som en premiumprodukt.", "name": "Startade mejeri f\u00f6r stabilare mj\u00f6lkpris", "thumbnailUrl": ["https://cfcdn.screen9.com/img/e/S/eSEAhM4zIcaWfeuQnFDoCQ_image/480p.jpg?v=0", "https://cfcdn.screen9.com/img/e/S/eSEAhM4zIcaWfeuQnFDoCQ_image/360p.jpg?v=0", "https://cfcdn.screen9.com/img/e/S/eSEAhM4zIcaWfeuQnFDoCQ_image/thumb.jpg?v=0", "https://cfcdn.screen9.com/img/e/S/eSEAhM4zIcaWfeuQnFDoCQ_image/240p.jpg?v=0", "https://cfcdn.screen9.com/img/e/S/eSEAhM4zIcaWfeuQnFDoCQ_image/144p.jpg?v=0", "https://cfcdn.screen9.com/img/e/S/eSEAhM4zIcaWfeuQnFDoCQ_image/image.jpg?v=0"], "uploadDate": "2017-11-27T13:24:00", "duration": "PT2M53S", "interactionStatistic": {"@type": "InteractionCounter", "interactionType": "https://schema.org/WatchAction", "userInteractionCount": 13}, "embedUrl": "https://api.screen9.com/embed/84QByYKX_97taLweodomtedaPetyg33_5FSe3qI_YGyWxfLHmLIG1u4oBG68UVFt"}</script></div>

Gården har funnits i släkten sedan minst början av 1700-talet. Nu brukas den av nionde generationen. Och det tänker man fortsätta med, även om mejeriverksamheten pausas.&nbsp;– Absolut. Vi har en anrik historia och förhoppningsvis kommer även nästa generation att ha en mjölkproduktion här.&nbsp;Men från och med mars kommer det inte längre att finnas några produkter från gården i livsmedelsbutikerna i Eksjö och Nässjö.

Förpackningar med mjölk och vispgrädde från Isåsa Lantbruk

large_1645023674373.jpeg

medium_1645023674373.jpeg

small_1645023674373.jpeg

thumbnail_1645023674373.jpeg

1645023674373.jpeg

<h2>Ingen allmän trend</h2>Att det skulle vara någon trend att gårdar med mejeriproduktion lägger ner den verksamheten på grund av just höga el- och dieselpriser har inte Sofia Ågren, branschansvarig för mejeriverksamheten på det nationella resurscentrumet Eldrimner märkt:– Vi hade ett möte med vårt råd för hantverksmejerister för två veckor sedan och då pratade alla om att försäljningen gått upp nu under pandemin. De signalerna kommer också från grossister, som efterfrågar mer svensk hantverksost än det i dag finns tillgång till.Hon fortsätter:– De som förädlar sin egen mjölk, eller som köper in mjölk för förädling, är inte riktigt lika känsliga för prishöjningarna då de ju har möjligheten att höja priset på sina produkter efter sina kostnader. Gårdar med mjölkproduktion som bara säljer till de stora aktörerna kan inte alls med samma frihet påverka priset på sin produkt.Eldrimners syfte är att hjälpa företagare inriktade på olika typer av mathantverk med kurser, rådgivning, seminarier, studieresor, utvecklingsarbete och erfarenhetsutbyte. Eldrimner arbetar också med att undanröja hinder för mathantverkare, ett arbete som i senaste tidens utveckling visat sig än viktigare menar Sofia Ågren:– Vi lobbar för att politikerna ska se den uppförsbacke som till exempel regelkrångel kan innebära för en småskalig livsmedelsproducent i Sverige och hur det går stick i stäv med livsmedelsstrategin. Det är extra viktigt att företagarna får stöd i svåra tider som dessa.

Med den senaste tidens kraftiga prisökningar försvann det ekonomiska motivet att hålla på med mejeriverksamheten. Nu pausar Isåsa Lantbruk den på obestämd tid.

Allt dyrare insatsvaror gör att det blir för lite över, menar ägarna till Isåsa Lantbruk.

Mejeriet pausar på obestämd tid

Livsmedelsförädling

Men den senaste tidens kraftiga prisökningar försvann det ekonomiska motivet att hålla på med mejeriverksamheten. Nu pausar Isåsa Lantbruk det på obestämd tid.