Vildsvinskött motsvarande 43 000 djur fördes in i Sverige under 2020 enligt Jordbruksverkets statistik. En del av detta hamnar i storköken, men numera är det svenskt som dominerar även på krogtallriken.
Importerat kött liten risk för svinpest enligt experter
Importerat vildsvinskött säljs i små volymer av restauranggrossister.
Afrikansk svinpest florerar bland vildsvin i avsändarländerna Tyskland och Polen, men risken för spridning via legal handel är liten, hävdar experter.
