facebooktwittermail

Gensax gör tomater sötare

Japanska forskare har lyckats göra tomater sötare med hjälp av gensaxen Crispr/Cas9, enligt en studie publicerad i Scientific reports.

Forskare har hittat ett sätt att göra tomater sötare utan att stressa plantan. Arkivbild.
Forskare har hittat ett sätt att göra tomater sötare utan att stressa plantan. Arkivbild. FOTO: JANERIK HENRIKSSON/TT

Konsumenter i Japan föredrar sötare tomater, vilket redan i dag produceras, men vanligen genom att stressa plantorna och utsätta dem för torka. Detta gör både tomater och skördar mindre, rapporterar Vetenskapsradion.

Med hjälp av forskningen kan nu tomaterna bli 30 procent sötare utan att göra avkall på storleken.

Crispr nödvändig för vår konkurrenskraft

Gensaxade grödor kan minska jordbrukets kväveanvändning