facebooktwittermail

Nytt system håller potatisen fin

Johan Nilsson på Gotland har under det senaste decenniet utvecklat en ny produkt för att lagra potatis.

– När man ska hitta en optimal temperatur och ventilation för potatis gäller det att vara noggrann, säger han.

För många potatisodlare är lagringen mycket viktigt ekonomiskt, eftersom odlaren får betalt efter kvalitet.
För många potatisodlare är lagringen mycket viktigt ekonomiskt, eftersom odlaren får betalt efter kvalitet. FOTO: MOSTPHOTOS

Johan Nilsson är utbildad maskiningenjör och uppväxt på den gotländska landsbygden. En av hans kompisar på ön, potatisodlaren Jakob Ansén, berättade att han var missnöjd med ventilationen i sitt lager.