”Dålig affär att stänga in korna”

Slutreplik

Det är bra att Sveriges mjölkbönder vill se en stark mjölknäring i Sverige också framöver, precis som vi vill. Det finns många stenar att vända på för att lyckas med det, till exempel att faktiskt börja kommunicera mervärdena av kornas utomhusvistelse till konsument inte bara kring värdet av öppna landskap utan konkret i relation till de sålda produkterna. Där har mejeriföretagen inte ens börjat kommunicera.

Svenskmärknings årliga konsumentstudier visar att drygt 70 procent av konsumenterna rangordnar djurskydd som ett viktigt mervärde. YouGovs och Svenskt Kött motsvarande undersökningar visar också att konsumenterna anser att det är viktigt att djuren ges möjlighet att vara ute. Där har svensk mjölkproduktion en fördel jämfört med exempelvis nötköttsbranschen.

Sveriges mjölkbönder anför att Sverige är ensamt om en föråldrad lagstiftning, som kräver att svenska kor ska ha rätt till bete. Att Sverige valt att gå före i vissa frågor som rör djurskydd eller livsmedelssäkerhet har visat sig vara framgångsrikt när det gäller att stärka svenska livsmedels konkurrenskraft.

Vi vill påminna om det svenska förbudet mot antibiotika generellt i foder, att förbjuda kadaver i foder, att inte tillåta svansklippning av grisar eller att släppa loss suggorna. Det går alldeles utmärkt att kommunicera svensk lagstiftning. Detta har grisnäringen gjort och nått en svensk marknadsandel på över 80 procent.

EFSA, som är EU:s expertmyndighet i frågor som rör djurskydd och djurhälsa, har slagit fast att det är viktigt för mjölkkorna att komma ut på bete. Tidigare har också den samlade svenska expertisen i Jordbruksverket kommit till samma slutsats.

Att i högkostnadslandet Sverige tro att en definitiv instängning av korna skulle vara nyckeln till ett ekonomiskt paradis för mjölkproduktionen bygger på en mycket grund analys. Det är intressant att notera att vi i vår debattartikel alltså drog en lans för att korna också framgent ska beredas möjlighet till ett naturligt beteende, vilket svensk lag från 2019 säger, och att en sådan argumentation av Sveriges mjölkbönder kan tolkas som extrem.