Bärkris tvingar Norrmejerier pausa hjortronfil
Sörlänningar som vill ha Norrmejeriers hjortronfil måste nu åka norrut för att köpa den. Men de får skynda sig. För inom någon månad kommer den att ta slut även där.
Hjortronåret 2025 såg lovande ut till att börja med. Men sedan blev det en kall försommar och extremhetta i juli. Dessutom blev det betydligt färre bärplockare som fick tillstånd av Migrationsverket att komma till Sverige.
Nu är hjortronen i princip slut hos Norrmejerier, som därför i ett första steg pausar försäljningen av den typen av fjällfil i butikerna i södra Sverige. Beroende på efterfrågan räknar Norrmejerier att hjortronfilen ska finnas kvar i butikerna i norra Sverige fram till månadsskiftet april/maj.
Enligt Norrmejerier är Fjällfil Hjortron en av Sveriges populäraste smaksatta filer. Att använda någon form av essens var aldrig aktuellt.
”Vi vet att många kommer att sakna den. Just därför vill vi vara tydliga med varför den tar paus. Filen tillverkas av riktig mjölk och äkta bär, och vi vill inte ha det på något annat sätt”, säger Anna Norrgård, produktchef på Norrmejerier, i ett pressmeddelande.
I väntan på årets hjortronskörd hoppas hon att samma typ av fil, men med smak av röda vinbär eller hallon, kan vara ett alternativ.