facebooktwittermail

”Vill inte se en ökad omställning på vissa produkter”

I vissa ekologiska segment finns en mättnad på efterfrågan och föreningen Ekologiska lantbrukarna ser utmaningar för bland annat kött. Men på sikt kommer efterfrågan att stiga igen, säger Sofia Sollén-Norrlin, agronom på Ekologiska lantbrukarna.

Samtidigt som allt större arealer odlas ekologiskt i Sverige - kommer en del rapporter om att konsumenternas efterfrågan på vissa ekologiska produkter börjar plana ut.

– Vi vill inte se en ökad omställning på vissa produkter just nu. Detsamma gäller på nötköttsidan som för grisarna, säger Sofia Sollén-Norrlin.

På sikt uppstår bristsituation igen, tror hon.

– När det växer snabbt gör det ofta det i trappsteg. Jag tror att vi är på ett sådant trappsteg nu.

LÄS OCKSÅ: Rekordsiffror för ekologisk spannmål

LÄS OCKSÅ: Därför övergav Vadsbo mjölk ekomjölken

Tror på ekomålet

I dag är nästan 20 procent av den odlade arealen i Sverige ekologisk - och livsmedelsstrategins mål om 30 procent 2030 kommer att nås tror hon.

– Det är inte ett jätteambitiöst mål egentligen.

– Grundfaktorn är att det finns en lönsamhet.

Hör Sofia Sollén-Norrlin beskriva läget och mål på ekomarknaden i klippet från ATL:s Livesändning på Borgeby Fältdagar i klippet ovan.

LÄS OCKSÅ: Skänker bort grisar på grund av torkan

LÄS OCKSÅ: MP vill höja självförsörjningen till Finlands nivå