d

Allt färre slakterier tar emot hästar - en halvering på tio år

På tio år har antalet slakterier som tar emot hästar minskat från 29 till 13. Avstånden blir allt längre för hästägarna och köttpriset är långt efter nötköttet.  

– Det handlar mer om att spara in på en kostnad än vad du får för slaktavräkningen, säger Anders Lennartsson på Närkes slakteri.

På Gustafskorvs fabrik i Dalarna tillverkas korv av hästkött.
På Gustafskorvs fabrik i Dalarna tillverkas korv av hästkött. FOTO: KRISTINA HANSÉN