Beskedet kommer efter sex års utdragna och komplicerade förhandlingar och innebär att Danmark får exportera kött till ett värde av 250 miljoner danska kronor.
"Glad och stolt"
– Jag är stolt och glad att vi som första land i världen får leverera korv till de kinesiska middagsborden, säger den danske jordbruks- och livsmedelsministern Dan Jørgensen i ett pressmeddelande.
Han ser en enorm potential i den växande kinesiska medelklassen, som år 2021 beräknas uppgå till 670 miljoner människor. Han hoppas också att satsningen ska säkra dansk produktion och danska arbetstillfällen.
Stor fläskkonsument
Kina är världens största konsument av fläskkött. Två tredjedelar av allt kött som konsumeras i landet kommer från gris och kraven på kvalitet ökar.
– Danskt griskött till Kina står för livsmedelssektorns nästa största exportvara och när vi nu kan sälja även värmebehandlat kött kan exporten stärkas ytterligare, säger Søren Gade vid danska LRF, Landbrug og Fødevarer, i en kommentar.