Ny EU-märkning av glutenfria livsmedel
EU-länderna kommer att harmonisera sina märkningar av glutenfria livsmedel, uppger det finländska jord- och skogsministeriet.
EU-kommissionens nya förordning om livsmedel avsedda för personer med glutenintolerans slår fast att livsmedel som märks "glutenfria" inte får innehålla mer än 20 mg gluten per kilo. För livsmedel med glutenhalter på under 100 mg per kilo får märkningen "mycket låg glutenhalt" användas.
EU:s medlemsländer har hittills tillämpat olika gränsvärden för glutenfria produkter där värdena har varierat mellan 100-200 mg gluten per kilo.
De nya reglerna innebär att högsta tillåtna mängd gluten i produkterna sänks från 200 mg gluten per kilo till 100 mg gluten per kilo. Den nya förordningen kan frivilligt börja tillämpas i medlemsländerna omedelbart, men måste tillämpas senast 1 januari 2012.ATL.nu