Gå till innehåll
  • svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
    Lantbruk 3 december

    Finland förebild för insektsföretagare

    Nio svenska företag som arbetar med ätbara insekter går nu samman i branschorganisationen Insektsföretagen.

     Timmermannen på bilden har inget med den nybildade organisationen att göra.
    Timmermannen på bilden har inget med den nybildade organisationen att göra.

    – En viktig del av arbetet den första tiden blir att sätta upp riktlinjer för vilka krav som ställs på olika insekter som råvara vid import och produktion samt hur vi på ett säkert sätt saluför nya livsmedelsprodukter, säger Ellen Gellerbrant som tillförordnad talesperson för den nya organisationen i ett pressmeddelande.

    Finland bättre

    Inspirationen kommer från grannlandet Finland, som enligt Insektsföretagen kommit längre i ett liknande arbete. Den nya branschorganisationen vill jobba med Livsmedelsverket för att få fram vad man kallar bra och tydliga riktlinjer. Det välkomnas branschorganisationen Livsmedelsföretagen:

    – Insekter är en spännande proteinkälla med stor framtidspotential. Det finns många duktiga och seriösa svenska insektsmatentreprenörer, säger Rasmus Bäckström, ansvarig för bland annat exportfrågor på Livsmedelsföretagen i pressmeddelandet.

    – Vi hoppas att insekter så snart som möjligt kan klassas som livsmedel så att dessa företag också kan rymmas inom vår organisation och bli en del av Sveriges fjärde största industri, säger Rasmus Bäckström.

    LÄS ÄVEN: Tunga trafikens utsläpp minskar rekordsnabbt

    PREMIUM: Myndighet ratar gmo-märkning

    PREMIUM: Lactalis vill köpa Gefleortens

    Företagen i Insektsföretagen:

    Abit Circular

    eat:em AB

    Entofoder

    Global Bugs Holding AB

    Hakuna Mat AB

    Kafka of Sweden foods ek

    Nutrient Sustainable Development Sweden AB

    Qvicket AB

    Tebrito AB

    Kommentarer

    Genom att kommentera på Atl så godkänner du våra regler.

    Till toppen