Falsk oxfilé leder till åtalsanmälan
Livsmedelsverket åtalsanmäler företaget Tallhöjdens kött och chark AB i Öxabäck i Västra Götalands län. Företaget märkte kött som svensk oxfilé. Analyser visade sedan att det var hästkött.
Livsmedelsverket har också stoppat all försäljning av köttet, skriver myndigheten i ett pressmeddelande.
Kontrollen av charkföretaget visade på bristande rutiner för spårbarhet och märkning. Köttet som felaktigt märkts som svensk oxfilé såldes vidare till Norwästdelikatesser AB som i sin tur sålt det vidare till Ica Maxi i Sundsvall.Var det aktuella hästköttet kommer i från är omöjligt att säga, enligt Karin Cerenius på Livsmedelsverkets kontrollavdelning.- Företaget kan inte på ett godtagbart sätt redogöra för sin verksamhet men vi vet att företaget har märkt om hästkött till svensk oxfilé, säger Cerenius i pressmeddelandet.Myndigheten bedömer inte att köttet utgjort någon hälsorisk. Utredningen av Tallhöjdens kött och chark fortsätter tills vidare.