d

Wrångebäcksost får EU-skydd

Den återuppväckta osten får bara tillverkas i Guldkroken utmed Vätterns västra strand.

En skärbräda med tre kvartar av ost. En fjärde del hålls av en person vars armar och händer syns. Framför de stora bitarna ligger mindre munsbitar.
Wrångebäckosten beskrivs som krämig och syrlig i dokumentet som gav osten skyddad ursprungsbeteckning. Arkivbild. FOTO: EVA WESTIN