Under det senaste året rör det sig om en ökning med fem procentenheter till 89 procent. Inom chark har andelen svenskt ökat till 75 procent.
Ökad efterfrågan från kunderna, ökat utbud och mer information, är några av förklaringarna till uppgången, enligt ett pressmeddelande från Ica, som nu genomför en kampanj på temat svensk mat.Ica och LRF samarbetar sedan i fjol med målsättningen att bredda utbudet av svenska varor i livsmedelshandeln.Svenskt kött på frammarsch hos Ica
Kött med svenskt ursprung tar en allt större andel av det kött som Ica säljer under eget märke.