Att hitta en svensk köttbit att lägga på grillen en varm sommarkväll är lätt som en plätt. Men den som letar efter en påse svenskt grillkol i skogslandet Sverige får oftast leta förgäves, visar ATL:s stickprov bland utbudet hos livsmedelskedjor, bensinmackar och varuhus.
Ingen av de produkter vi hittade var tillverkad i Sverige. Merparten av påsarna visade sig i stället innehålla kol från en och samma tillverkare, det polska företaget Gryfskand.
– Allt grillkol vi säljer i Skandinavien är tillverkat vid våra två fabriker i nordvästra Polen och kommer från FSC-certifierad polsk lövskog. Vi köper de delar möbelindustrin inte vill ha, säger Alexander Brömer, marknadschef på det Malmöbaserade företaget Skandivaror, som äger Gryfskand.
Dålig lönsamhet
Enligt Brömer är Skandivaror den dominerande aktören på den skandinaviska marknaden. Den enda större konkurrenten, svenska Skogens Kol i Kilafors, kastade in handduken för några år sen. Fabriken var gammal och krävde en del investeringar för att uppfylla dagens miljökrav. Det i kombination med dålig lönsamhet blev spiken i kistan för det över 100 år gamla företaget.
– För att kunna starta en ny drift i större skala i Sverige krävs investeringar på ett par hundra miljoner kronor. Och lägger man sin fabrik i norra Sverige, där råvaran finns, är marknaden inte tillräckligt stor, säger Alexander Brömer.
– Våra anläggningar i norra Polen har ju närmare till marknaden och till de svenska livsmedelskedjornas distributionscentraler än Skogens i Kilafors hade.
Från Sydafrika
Två av kedjorna, Granngården och Biltema, hämtar sitt grillkol ända från Sydafrika. Detta trots att flera miljöorganisationer varnar för att utomeuropeiskt grillkol mycket väl kan innehålla träslag från hotade skogar, även om det är FSC-märkt.
– Problemet i dag är inte att FSC ställer för låga krav, utan att man brister i sitt uppföljningsarbete, säger Emanuel Blume, produktansvarig för Bra Miljöval biobränslen på Naturskyddsföreningen.
På Granngården ser man inga problem med sydafrikaimporten. Johan Lindqvist, inköpsansvarig på företaget, konstaterar att kolet dels är FSC-märkt, dels är renare och av bättre kvalitet än många andra kol.
– Vi har provat kol både från Polen och Sverige, men det skvätter och sprätter. Det här kolet håller restaurangstandard.
Så det är inte priset som har fällt avgörandet?– Nej. Vi kan få tag på mycket billigare europeiskt kol. Men det kommer inte ens i närheten av samma kvalitet.
LÄS MER: De är beviset på att det går att tillverka svensk grillkol