Cecilia Persson

19863839-senaps-skord.jpg

En mycket blöt augusti har satt spiken i kistan för en hel del grynhavre, maltkorn och andra vårgrödor i Sverige.&nbsp;

Torkarna och renserierna går för fullt. Både lantbrukare och industrin kämpar för att kunna få fram en tillräckligt bra råvara:&nbsp;– Förutom att spannmålen är blöt är det mycket grönskott, missbildade kärnor och ogräs som måste rensas bort, säger Erik Hartman, seniorkonsult på branschorganisationen Foder &amp; Spannmål.Det har hittills kommit in några partier havre med fusariumsvampar som kan ge höga halter av mögelgiftet DON. Men industrins stora problem i år är att lagringen kommer att vara så utmanande för många olika grödor, fortsätter Erik Hartman.&nbsp;– Vi får in grödor som är mycket svåra att torka. Då blir de också svåra att lagra och måste kontrolleras mycket mer under lång tid.&nbsp;

1693983013157.jpeg

<h2>Mörkare havre ger problem</h2>Det är vanligt att spannmålsgrödorna blir mörkare och gråare i skördens slutskede när det är fuktigare ute, men i år har det varit exceptionellt. För havren innebär det att betydligt mer får rensas bort. Skörden av grynhavre räcker för den svenska marknaden men exporten blir lidande. &nbsp;– I vanliga fall exporterar Sverige 200 000-300 000 ton havre per år, men den kommer att minska kraftigt, säger Mikael Jeppsson, Lantmännens spannmålschef.&nbsp;Förra veckan höjde Varaslättens Lagerhus nivåerna på hur mörk havren får vara för att klassas som grynhavre, från 2,0 till 2,4 för vita sorter och till 2,6 för gula sorter.&nbsp;– Kvarnarna får nog finna sig i att havren kommer att vara lite mörkare i år, säger Karl Delin, vd för Varaslättens Lagerhus.Vilka nivåer foder- och kvarnindustrin kan acceptera återstår att se och beror på olika saker.&nbsp;– Det är en utseendefråga och det kan också bli en fråga om smakförändringar om det blir kraftigt mörkfärgat. Så dåligt får det inte bli.&nbsp;På Varaslätten är fortfarande mycket havre kvar i fält eftersom det varit för blött för att tröska. Men nu visar väderprognoserna äntligen åter högtryck och sol.&nbsp;–Förhoppningsvis blir det mesta skördat närmaste veckan, innan det blir värre med mörkfärgningen, säger Karl Delin.

1693983200868.jpeg

<h2>Maltkornet sticker ut</h2>I Vallberga Lantmäns upptagningsområde, alltså södra Halland och norra Skåne, har det den senaste månaden fallit 200-250 millimeter regn. Även där är det en lättnad att molnen nu har skingrats ett tag.– Det är väldigt skönt att vädret börjar stabilisera sig efter kopiösa mängder regn, sammanfattar Vallberga Lantmäns vd Jörgen Karlsson som räknar med att 80-90 procent av den totala spannmålsskörden är inne.&nbsp;Kvalitetsbristerna radar upp sig i de flesta grödorna. Maltkornet sticker ut med angrepp av fusarium och partier med svag grobarhet. Grynhavren visar på låga rymdvikter och missfärgningar.&nbsp;– Havren är dassig och grå. Och det blir betydligt lägre skörd på både havre och korn än väntat. Först blev det torrt och sedan har den lilla skörden blivit halvt förstörd i all väta.&nbsp;Att skörden inte alls blivit som förväntat, inte minst för vågrödorna, är tydligt:&nbsp;– Vi är köpare av foderspannmål i år på grund av den låga skörden i vårt område.&nbsp;

1693983180998.jpeg

<h2>Viktigt att torka snabbt och noga</h2>Ungefär 80 procent av årets spannmålskörd nu bärgad enligt LRF som räknar med att årets skörd minskar med minst 20 procent mot ett normalår.Håller högtrycket i sig &nbsp;kan en stor del av den svenska spannmålsskörden vara bärgad tills i mitten av september, tror Lantmännens spannmålschef Mikael Jeppsson:– Men allt kommer inte vara färdigt eftersom många fält inte är farbara och det finns fält som inte är mogna.&nbsp;Mycket är försenat. I Bohuslän och södra Värmland står många vårgrödor otröskade på grund av regn och likadant är det i Östergötland, Sörmland och förstås i norra Mälardalen.&nbsp;Det gäller att försöka att hänga på låset för att komma in och torka den blöta skörden, uppmanar Mikael Jeppson.&nbsp;– Det är viktigt att det snabbt kommer på tork. När det är så blött är det lätt att det blir varmt om det ligger. Då kan man få groddbränna i havre och flera andra problem.Erik Hartman uppmanar också lantbrukare som ska fodra sina djur med eget spannmål att göra egna mögelanalyser och se över lagringen ofta.&nbsp;

<h3>Läs också</h3><a href="https://www.atl.nu/stora-forluster-i-salaoversvamningens-spar">Stora förluster i översvämningens spår</a><a href="https://www.atl.nu/han-forlorar-hela-sin-skord-30-hektar-kvavt-i-regnet">Han förlorar hela sin skörd – 30 hektar kvävt i regnet</a><a href="https://www.atl.nu/manga-lantbrukare-mar-daligt-pa-grund-av-blotan">Ökad oro i kåren under årets svåra skörd</a><a href="https://www.atl.nu/regnet-drar-ner-arets-potatisskord-kraftigt">Regnet drar ner årets potatisskörd kraftigt</a><a href="https://www.atl.nu/stod-till-regndrabbade-ska-utredas">Stöd till regndrabbade ska utredas</a><a href="https://www.atl.nu/tidig-start-pa-arets-betkampanj">Betkampanj på gång: Sockerbetorna har dragit nytta av regnet</a><a href="https://www.atl.nu/sa-mycket-regn-behover-grodorna">Så mycket regn behöver grödorna</a><a href="https://www.atl.nu/regn-raddade-vallskordarna-i-norrbotten">Regn räddade vallskördarna i Norrbotten</a>

Det är vårgrödor av mestadels dålig kvalitet som kommit in till landets spannmålsmottagningar. Samtidigt går skörden in i sitt slutskede när ett högtryck har dragit in över landet.&nbsp;

En mycket blöt augusti har satt spiken i kistan för en hel del grynhavre, maltkorn och andra vårgrödor.

Stora kvalitetsproblem i vårgrödorna

Marknad

En mycket blöt augusti har satt spiken i kistan för en hel del grynhavre, maltkorn och andra vårgrödor menar Lantmännen, Varaslättens Lagerhus och  Vallberga Lantmän.