Anahita Arai

MÖRARP 2021-03-05 
Värphöns hos Skåneägg i Mörarp.  Fågelinfluensan höll på att välta Skåneägg.
Foto: Johan Nilsson / TT / Kod 50090 


1680535077990.jpeg

Efter vinterns salmonellautbrott hos CA Cedergren i Fliseryd beslutade Jordbruksverket att alla ägg skulle värmebehandlas för att på så sätt inte kunna sprida salmonella vidare till konsumenterna.&nbsp;

Nu har Jordbruksverket lyft kravet på att värmebehandla alla ägg från CA Cedergren och från den 29 mars går äggen från CA Cedergren ut i butikerna. Risken för äggbrist till påsk är alltså undanröjd.– Vi har under lång tid fått negativa provsvar på salmonella i stallarna och har slopat kraven på värmebehandling av ägg. Våran bild är vi inte har någon smitta bland djuren längre, säger Katharina Gielen smittskyddschef vid Jordbruksverket.&nbsp;Stall 9 där salmonella har påvisats men i liten omfattning har nu sanerats och 170 000 nya höns har satts in.

1680535001353.jpeg

– Vi tyckte att det var lämpligt att börja med det stallet. Smittrycket var&nbsp;väldigt lågt i stall 9. Det var när CA Cedergren slaktade ut höns&nbsp;i det stallet som&nbsp;de fick ett positivt salmonellasvar. &nbsp;Nu är stallet sanerat, säger Katarina Gielen och fortsätter: – Sedan sker insättning efterhand som stallen är sanerade och nya djur finns tillgängliga. Insättning är planerat till vecka 20, vecka 26 och vecka 32.ATL har sökt CA Cedergren som meddelat att de för närvarande inte kan kommentera verksamheten.

<h3>Salmonellautbrottet hos CA Cedergren</h3>Den 21 december tas ett prov på sköljvatten i äggpackeriet hos CA Cedergren som har&nbsp; 1,2 miljoner värphöns och cirka 700&nbsp;000 unghöns. Provet visade sig vara positivt. Ingen salmonella påvisades i de andra stallarna vid detta tillfälle och anläggningen fick fortsätta sin verksamhet i de smittfria stallarna.Den 2 januari kommer ett positivt provsvar från stall 6. Jordbruksverket går då in och spärrar anläggningen. Samtliga 164&nbsp;000 höns i stall 6 avlivas och smittspårning påbörjas.&nbsp;Medan saneringen av det första salmonelladrabbade stallet pågår upptäcks även smitta i andra stallar på anläggningen. I mars beslutar Jordbruksverket att alla ägg på anläggningen ska värmebehandlas och därmed gå direkt till livsmedelsindustrin istället för att säljas i butik.

<h3>Mer om salmonellautbrottet</h3><a href="https://www.atl.nu/aggbrist-i-sverige-och-i-stora-delar-av-europa">Äggbrist i Sverige och i stora delar av Europa</a><a href="https://www.atl.nu/efter-salmonellautbrottet-det-ar-ett-jakla-liv-i-branschen-nu">Stark kritik efter Sveriges största salmonellautbrott</a><a href="https://www.atl.nu/efter-utbrotten-kan-bli-aktuellt-med-tatare-salmonellaprover">Efter utbrotten: ”Kan bli aktuellt med tätare salmonellaprover”</a>

Jordbruksverket ger grönt ljus till äggproducenten CA Cedergren. Det finns ingen smitta i stallarna längre.

Ägg från CA Cedergren säljs i butikerna igen. 

Ingen brist på ägg i påsk

Djurhållning

Grönt ljus för äggproducenten CA Cedergren enligt Jordbruksverket. Det finns inga smitta i stallarna längre.