Martin Hammar

Här besöker gruppen en mjölkgård i Skottland.

1683896622998.jpeg

Att resan gick till just Skottland är ingen slump. Det berättar Sigrid Agenäs. Hon är både husdjursagronom och professor vid SLU samt centrumledare för SustAinimal, forskningscentrat som arrangerat resan till Skottland.&nbsp;

– Vi behövde intryck från ett annat system för att se vårt eget tydligare. Skottland har mycket gemensamt med Sverige. Till exempel har de ett klimat som påminner om vårt. De har också lika stor andel åkermark som Sverige och en liknande uppdelning mellan stad och land. Det finns alltså tillräckligt med likheter för att kunna jämföra Sverige med Skottland.<h2>Utbyte mellan produktionsgrenar</h2>Trippen bestod av studiebesök på skotska gårdar och unika kunskapsutbyten. De svenska besökarna hade alla en relation till svensk primärproduktion, men kom från olika grenar. Detta bidrog till spännande diskussioner, menar Sigrid Agenäs.– En av samhällsvetarna fann det intressant att höra frågorna som lantbrukarna ställde till varandra. Det kunde handla om allt från utsäde till kalkning. Det fanns en fin respekt för varandras perspektiv. I Sverige har vi inte alltid tillräckligt med bra tillfällen att lära av varandra.Skottarna, vare sig de var forskare eller lantbrukare, kunde med lätthet beskriva Skottlands livsmedelsproduktion utan någon som helst anspänning, fortsätter hon.– Alla var överens om hur det fungerar. Det fanns en enad bild.&nbsp;

Sigrid Agenäs forskare vid SLU och verksamhetsledare för Sustainimal.

1683896309080.jpeg

<h2>”Bästa studietrippen någonsin”</h2>Nu är den svenska truppen hemma igen. Att kalla trippen för lyckad är en underdrift. Bland deltagarna haglar superlativerna – och det är tydligt att besöket väckt mersmak för fler framtida studiebesök.– Det är den bästa studietrippen jag deltagit i. Resan förändrande min syn på vad livsmedelsproduktion är. Skottarnas huvudsakliga inkomst kommer från spannmål. De visade oss hur de satte djuren i växtföljden och hur de båda är beroende av varandra, säger Sigrid Agenäs och fortsätter:– Vi besökte två helt olika typer av mjölkgårdarna, vilket är ovanligt. I Sverige besöker vi ofta samma typer av mjölkgårdar, men i Skottland var kontrasterna mellan gårdarna tydliga.Nu planerar ledningsgruppen för SustAinimal att presentera sina viktigaste lärdomar från Skottlandstrippen för olika aktörer inom den gröna näringen.&nbsp;Om ett år är det dags för skottarna att komma till Sverige på studiebesök.

<h3>Läs också</h3><a href="https://www.atl.nu/rika-markkopare-konkurrerar-ut-bonder-i-skottland">Rika markköpare konkurrerar ut bönder i Skottland</a><a href="https://www.atl.nu/ett-par-tusen-engelska-bonder-begar-betalt-for-att-sluta">Flera tusen engelska bönder begär betalt för att sluta</a>

Under april åkte en grupp av forskare, rådgivare och lantbrukare på studieresa till Skottland i syfte att få nya perspektiv på det svenska livsmedelssystemet. Här är vad de lärde sig.

Skottarnas sätt att bedriva lantbruk blev ögonöppnare för många.

Här lär sig svenskar mer om svenskt lantbruk i Skottland

Djurhållning

Under april åkte SustAinimal på studieresa till Skottland i syfte att få nya perspektiv på det svenska livsmedelssystemet. Sigrid Agenäs, professor på SLU, berättar att trippen blev lyckad.