Sara Johansson

large_sdlZSdpqpMjXFs-nh.jpg

medium_sdlZSdpqpMjXFs-nh.jpg

small_sdlZSdpqpMjXFs-nh.jpg

thumbnail_sdlZSdpqpMjXFs-nh.jpg

sdlZSdpqpMjXFs-nh.jpg

Olika tidsspann kommer ofta upp när det talas om samhällets livsmedelsberedskap. Har vi en vecka innan det uppstår matbrist i dag? Hur lång borde den perioden vara? I en tid när sårbarheten i tillgången på livsnödvändigheterna är aktuellare än någonsin har alla partier en åsikt om var målet ska sättas.

Enligt Helena Hansson, professor i jordbrukssektorns ekonomi vid SLU, är det fel tänkt.– Vi gör en tankevurpa när vi tror att har ett normalläge och sedan händer det någonting och sedan går vi tillbaka. Jag tror snarare vi måste börja vänja oss vid tanken att det kommer att ske störningar hela tiden, sa hon vid ett seminarium arrangerat av SLU under Almedalsveckan.Det är därför enligt Helena Hansson viktigt att skapa en livsmedelsproduktion som är flexibel och motståndskraftig nog att tåla ständiga störningar. Torkan 2018, pandemin som startade 2020 och kriget i Ukraina har inte varit en ovanligt och oturligt lång parad av kriser som påverkar jordbruket, det är det nya normala, resonerar professorn.

Det uppdrag regeringen gett den som ska <a href="https://www.atl.nu/sveriges-livsmedelsberedskap-ska-utredas">utreda hur Sveriges livsmedelsberedskap ska stärkas</a> är dock inriktat på att livsmedelsförsörjningen ska vara i tryggad i minst tre månader under en kris där transporter till Sverige är begränsade. Utredaren Ingrid Petersson fanns i publiken under seminariet och hon höll med om att beredskapen kräver att hela livsmedelskedjan är uthållig. Det som behövs under de tolv veckorna kan inte trollas fram ur ett vakuum.– Beredskapen som det är skrivet i direktiven, det är det akuta, de tre månaderna. Men hoppet blir ju väldigt stort ifall vi inte har en robusthet från början.

Läs mer<a href="https://www.atl.nu/mer-svenskt-i-tanken-ska-starka-beredskapen">Mer svenskt i tanken ska stärka beredskapen</a><a href="https://www.atl.nu/val-2022-sa-tycker-partierna-om-sveriges-sjalvforsorjning">Partierna överens: Sveriges beredskap måste bli bättre</a><a href="https://www.atl.nu/sveriges-livsmedelsberedskap-ska-utredas">Sveriges livsmedelsberedskap ska utredas</a>

Jordbruket måste ställa om så att det är flexibelt nog för ständiga störningar, säger Helena Hansson.

Jordbruket måste bli flexibelt nog för ständiga störningar, säger Helena Hansson.