Mikael Gianuzzi

1678461812178.jpeg

<p>Samtidigt som sättningen av sommarpotatis redan kommit i gång på Bjärehalvön står många odlare med ett överskott på vinterpotatis. De senaste veckorna har avräkningspriserna sjunkit med kring 50 öre kilot för konventionell framsorterad vara klass 1.&nbsp;</p>

<p>Det betyder att fast gulskalig potatis som bäst betalas med upp till 3,75 kronor kilot och 4,50 kronor kilot för King Edward. Värt att notera är att det inte finns någon fast notering utan packerierna sätter vilka priser de vill och på många håll är ersättningen påtagligt lägre. Uppgifter talar om en nivå på 3,25–3,30 kronor kilot som lägst just nu. Det kan betyda att många odlare inte kommer att få ihop kalkylen i år.</p>

<h2>Krävs snittpris på 4 kronor</h2><p>– Enligt en teoretisk beräkning kostar det 160 000 kronor att odla ett hektar. En normalskörd är 48 ton per hektar sedan sorteras 10 ton eller 20 procent bort. För att få täckning för kostnader, ta ut lön, arrenden, lagring och så vidare behövs ett snittpris på 4 kronor kilot för att gå runt, säger Roger Nolsa, ordförande i Potatisodlarna.</p><p>Han menar att det än nu på vårkanten, när kostnaden för till exempel kyllagringen är tagen, som odlaren behöver ha betalt för sin vara. Istället kommer nu en prissänkning.</p><p>– Vi hade en förhoppning om att priset skulle ligga kvar på nivån 4,25-4,50 kronor per kilo. Då hade det varit en sund ekonomi i det. Med den prisbild vi har nu har man täckning för sina kostnader men det finns inget utrymme att ta ut någon lön. Förutsättningarna är samtidigt olika för alla odlare, säger Roger Nolsa.</p><p>Han pekar också på att även om skörden var riktigt bra på många ställen i Halland och Skåne var bilden inte lika ljus på andra håll i landet. Och att skillnaden i skördeutfall kan vara avgörande för om odlaren får ihop ekonomin eller inte.</p>

<h2>Konsumenterna köper mindre</h2><p>När Potatisodlarna gjorde sin senaste lagerinventering gav den vid handen att det rådde balans mellan utbud och efterfrågan. När konsumenten nu köper mindre potatis har det uppstått ett överskott.</p><p>– Det var inget vi såg komma. Jag tror inte att svensken äter mindre potatis men däremot äter vi upp det som vi bär hem. Det gör att efterfrågan minskat och nu finns det lite för mycket i lagren, säger Roger Nolsa.</p><p>Det betyder också att de odlare som sitter på partier med klass 2-potatis som inte riktigt håller måttet för butik bör se över möjligheten till export för den blir tuff att sälja i Sverige.</p>

<h3>Läs också</h3><p><a href="https://www.atl.nu/margretelunds-lantbruk-skanker-bort-tonvis-med-potatis-till-behovande"><strong>Gården skänker potatis till välgörenhet</strong></a></p><p><a href="https://www.atl.nu/krisen-i-ukraina-okade-svensk-potatisexport-till-baltikum"><strong>Kriget i Ukraina ökade svensk export till Baltikum</strong></a></p>

<p>Pressen ökar på potatisodlarna. Priserna har sjunkit de senaste veckorna samtidigt som efterfrågan i butik har minskat. Risken är nu att många odlare går minus på sista raden.</p>

”Täckning för kostnader men inget utrymme för lön.”

Press på potatisodlarna

Företagande

Sänkta priser på potatis och minskad efterfrågan i butik sätter press på potatisodlarna enligt Roger Nolsa i Potatisodlarna.