facebooktwittermail

Osten som vill in i finrummet

Hjo

Wrångebäcksost från Hjo är ett steg närmare matens Hall of Fame. – Att få sin produkt urspungsskyddad är att släppas in i finrummet. Det finns ingen svensk ost som har den beteckningen, säger Thomas Berglund, VD, Almnäs Bruk.

FOTO: EVA WESTIN

– Cognac, pata negra, parmesan och champagne. Räcker det som svar?