Karin Asmundsson

Elin Heiman och Tony Åhlund vid sin äppelodling.

large_1637660562099.jpeg

medium_1637660562099.jpeg

small_1637660562099.jpeg

thumbnail_1637660562099.jpeg

1637660562099.jpeg

I ett inhägnat område på slänten ner mot Kalmarsund har 3&nbsp;700 äppelträd planterats.

Än så länge är äppelträden små och spinkiga, men om fem år ska de ge full skörd. Vid optimala förhållanden ska varje träd kunna ge tio kilo äpplen.&nbsp;

– Men det kanske är mer realistiskt att räkna med sex kilo per träd. Och det kommer inte att bli hundra procent ätäpplen utan en del kommer att behöva mustas, säger Elin Heiman.Så småningom kommer de att behöva ta in extra hjälp när äpplena ska skördas.– Det är väldigt petigt när de ska plockas. Äpplen är mer ömtåliga än ägg. Nu plockar vi och lägger i backar för direktleverans, säger Tony Åhlund.Elin Heiman är förskolerektor på halvtid, Tony Åhlund är lantbrukare och företagare. De bor på Tony Åhlunds föräldragård på sydvästra Öland. Äppelodlingen är ett sätt för dem att skaffa fler ben att stå på.

Elin Heiman och Tony Åhlund framför en skylt med företagets logga. 

large_1637660555044.jpeg

medium_1637660555044.jpeg

small_1637660555044.jpeg

thumbnail_1637660555044.jpeg

1637660555044.jpeg

Än så länge har de bara haft kostnader för äpplena, berättar de, men planen är att odlingen ska blir deras gemensamma projekt när det så småningom blir dags för generationsskifte på gården.De första 200 träden planterades vid gården 2018 och i mitten av oktober fick två lokala butiker premiärleveranser av ekologiska, öländska Santana.Längs raderna på odlingen löper systemet för droppbevattning. Vatten är en bristvara på Öland. Droppbevattning är en effektiv metod. Varje får träd exakt vad det behöver, spillet blir minimalt och hela raden hålls fuktig. Som ATL tidigare berättat använder gården även laddat biokol i odlingen, både för att binda vatten och för att få ett jämnare upptag av näringsämnen.Odlingen är ekologisk.– Jag vill inte ha bekämpningsmedel på sådant jag ska äta. Men ska jag vara helt ärlig tycker jag inte att det viktigaste är att det är ekologiskt, utan att det är närproducerat, säger Tony Åhlund.

large_1637660559628.jpeg

medium_1637660559628.jpeg

small_1637660559628.jpeg

thumbnail_1637660559628.jpeg

1637660559628.jpeg

Gödslingen består av gröngödsel och stallgödsel.– Det är en utmaning att tänka på hela kretsloppet, säger Elin Heiman.Därför samarbetar de med lokala biodlare. I lähäcken, vid äppelodlingens södra sida, finns växter som bin, humlor och småfåglar gillar, bland annat buddleja, avenbok, klöver och honungsört.Äppelsorterna (se lista) är valda för att ge god skörd, vara resistenta och smaka gott. Det finns också andra parametrar att ta hänsyn till. Katja blir inte så stort.&nbsp;– I offentliga kök, som förskolor och sjukhus vill man inte ha gigantiska äpplen. Vi har också försökt sprida mognaden tidsmässigt, säger Elin Heiman.

large_1637660556976.jpeg

medium_1637660556976.jpeg

small_1637660556976.jpeg

thumbnail_1637660556976.jpeg

1637660556976.jpeg

Äppelblommor är frostkänsliga.– Vi får elda halm om det behövs, men det är ganska milt klimat på Öland, säger Tony Åhlund.Odlingen ingår i länsstyrelsens projekt ”Frukt, bär och grönt med ett lyft”, som ska skapa ökad sysselsättning på landsbygden genom ökad livsmedelsförädling och därigenom ökad primärproduktion.I somras fick Tony Åhlund och Elin Heiman miljöpris av Centerpartiet i Mörbylånga. ”I fokus står hållbar utveckling och ett entreprenörskap som stärker världsarvet Södra Ölands Odlingslandskap”, stod det bland annat i motiveringen.&nbsp;Det har funnits flera äppelodlingar på Öland tidigare men de har försvunnit.– Det är lite konstigt, för det är lika bra förutsättningar här som i Skåne, säger Elin Heiman.

<h3>Ölandsäpple</h3>Bolagsform: Enskild firma.Ägare: Tony Åhlund.Verksamhet: Odling av ekologiska äpplen.Areal: 1,5 hektar, som enligt planen ska utvidgas till 5–6 hektar.Storlek på investering: 600&nbsp;000 kronor.Så jobbar vi med hållbarhet: Ekologisk odling, droppbevattning, samarbete med lokala biodlare, leverans till lokala handlare.

large_1637660800072.jpeg

medium_1637660800072.jpeg

small_1637660800072.jpeg

thumbnail_1637660800072.jpeg

1637660800072.jpeg

<h3>Gårdens äppelsorter</h3>• Amorosa är relativt stort äpple med en mörkröd, vacker täckfärg. Fruktköttet är fast, krispigt och saftigt med en frisk, söt smak.• Ingrid Marie ger en riklig skörd av röda, sötsyrliga frukter. Den har en fin och aromatisk smak. Ingrid Marie utgjorde 2015 ungefär en fjärdedel av Sveriges totala produktion av äpplen.• Katja ger riklig skörd och är motståndskraftig mot sjukdomar. Äpplet är rött med vitt, fast och saftigt fruktkött, mer sött än syrligt. Katja är en svensk korsning av James Grive och Worcester Pearmain.• Santana har fast och krispigt fruktkött. Det är motståndskraftigt mot många sjukdomar som kan drabba äpplen. Santana innehåller ovanligt lite av det protein som vissa är känsliga emot. Tål väl att lagras.• S:t Olof är ett rött skorvresistent dessertäpple med amerikanskt ursprung. I resten av världen heter Crimson Crisp. Det är sötsyrligt och krispigt och påminner lite om Cox Orange.

Elin Heiman och Tony Åhlund driver en nystartad, ekologisk äppelodling på sydvästra Öland.&nbsp;– Det är lika bra förutsättningar att odla äpplen här som i Skåne, säger Elin Heiman.

”Lika bra förutsättningar som i Skåne.”

De väcker liv i äppelodlingen på Öland

Växtodling

Elin Heiman och Tony Åhlund driver en nystartad, ekologisk äppelodling på sydvästra Öland. 