Nygammal favorit när hushållen sparar

Li har frågat medlemsföretagen vilken mattrend som påverkar dem mest. Trenden är tydlig i svaren.

41 procent av de företag som svarat på enkäten pekar ut lågprisprodukter som allt populärare val hos konsumenterna. Enligt Li är det ett tydligt trendbrott.

Ljus i mörkret

När organisationen ställde samma fråga i november förra året låg motsvarande andel på nio procent. Då var det i stället närproducerat som gällde.

Li drar också slutsatsen att det är fler företag än tidigare som planerar att dra ner på investeringar och personal, framförallt som en följd av fortsatt höga råvarupriser.

Livsmedelsexporten ser ut att bli ljuset i höstmörkret. Under första halvåret ökade den svenska livsmedelsexporten med 4,5 procent och företagen tror på fortsatt tillväxt under andra halvåret.

Li konstaterar att exporten av svenskproducerat livsmedel kommer att utvecklas bättre än den inhemska.