Den pågående köttskandalen har fått telefonerna att gå varma hos Livsmedelsverket.
– När något sådant här stort inträffar får vi alltid in extra mycket tips och det är vi väldigt tacksamma för, säger Louise Nyholm, statsinspektör.
Värt att gå vidare
Det visar sig ofta att flera av tipsen inte stämmer, eller hör hemma någon annanstans än hos Livsmedelsverket, men flera är enligt Louise Nyholm värda att gå vidare med.
Vad för slags livsmedelsföretag som utreds just nu kan hon inte avslöja.
– Det är sådana som handlar med kött, mer kan jag inte säga.
"Koll på anläggningar"
Hon anser att myndigheten har väl fungerande rutiner när det kommer till kontroller runt om i landet.
– Vi har koll på anläggningar som hanterar kött och gör många kontroller. Hur många varierar, men slakterier besöker vi varje gång som det slaktas. Företag som misskött sig tidigare kontrolleras förstås oftare och i större utsträckning, säger Louise Nyholm.
LÄS MER: Nya köttskandalen kan kopplas till hästköttfusket