d
FöretagandeUppdaterad: 24 januari 2022Kommentera

Ny forskning: Kyckling inte lika hållbart som nötkött och fläsk

En ny studie visar att nötkött och fläsk är mer hållbart för klimatet än kyckling i Europa. Det skriver Dagens Nyheter, som uppmärksammat studien som publicerats i Nature Food.

Kalvar i ladugård.
I studien presenterar forskarna modeller som bygger på kosthållningar som drar ner på andelen kyckling till förmån för nötkött, fläskkött och mjölkprodukter. FOTO: PER GROTH