facebooktwittermail d

Vallen under press – för att få bort sojan

Töreboda

Kommer vi bort från sojaberoendet genom att sätta press på vallen? ATL:s reporter Cecilia Persson åkte till Naturbruksskolan Sötåsen som har den första svenska pilotanläggningen för att pressa proteiner ur vallen. 

Tanken är att vanliga gårdar ska kunna ha nytta av tekniken och intresset är stort – men räcker det för att få vallodlingen att öka?